别说古代这玩意贵，就是现在也不便宜。

他们这一条龙趸鱼当初拍下来花了三万多。

这还不算运回来的费用。

要知道买这么大的一条鱼，就是为了这一身的鱼皮，割下来之后还不能马上用，需要用盐腌制再晾干。

暴晒的那种。

赶上夏天还好，冬天温度不够暴晒的时间就要拉长。

总之，得到这一张鱼皮，总得两个月左右。

而这，甚至还仅仅是这道菜的准备工作而已。

白叶将鱼皮上的鱼鳞都清理干净，看着比手掌略大的一块鱼皮，吁了一口气。

“很美吧？”宋小宇站在白叶身后。

“嗯。”

这种美，是源于顶级食材带来的美，那去除了鳞片之后，排列有序的痕迹，都将吸附汤之中的美味归于自身，化身为更顶级的美味。

“汤要慢慢熬，今天也没啥事了。明天你早点来，咱们俩好好的干一场。”

“好！”

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