柳知梦在厨房门口探出身子，上次泡菜，泡了一根大白萝卜，还泡了一根红皮萝卜。

“有的，小姐，在厨房桌子下面的箩筐里，您现在要吗？我给你拿去。”

小晴把用过的木盆全都收好，放在了厨房的屋檐下立着，让里面的水分全部流出来。

“不用了，我自己去拿。”

就几步路，自己转身几步路的距离，自然是不必麻烦别人。

柳知梦从箩筐里挑了根细长的白萝卜。

走到水井旁边，舀水出来，把萝卜清洗干净。

清洗干净的萝卜，削掉外皮。

外皮会影响口感，比里面的肉更硬一些。

柳知梦今天打算只要里面的，更脆嫩一些。

萝卜皮全部削干净。

萝卜切成成人手指粗细的长条。

五厘米左右的长短。

放进盆里，撒上盐，拌匀，先把萝卜的辛辣味道和多余的水分杀出来。

“小雨姐姐，这边这个锅灶里的火烧起来，熬点粥吧，今天就不蒸米饭了，咱们喝点白米粥。”

柳知梦接着准剁椒萝卜要用的其他佐料。

请红二荆条清洗干净，红辣椒要多一些，加上少许小米辣，生姜，蒜末，清洗干净。

全都剁成沫。

现在自己做的剁辣椒还不是开坛的时候，不然用酸酸辣辣的剁辣椒做，味道会更好。

就这样新鲜的剁椒，味道也不错，拌萝卜，下稀饭，柳知梦能喝两碗。

“是，小姐。”

小雨站起身，拿着空碗从橱柜里面舀了一碗米出来。

锅里清洗干净，舀了小半锅水，院子里就四个人，小半锅粥完全是够了。

先把米清洗干净，等着水开了之后加进去就成。

柳知梦则是在一旁剁调料。

砰砰砰一顿操作。

姜沫蒜末辣椒沫全都剁细。

萝卜也腌的差不多了。

柳知梦一把一把的把萝卜抓起来，用力把里面的水分挤出来。

再用清水洗干净。

这样腌过后，再挤，在清洗，萝卜的生辣味，基本上就没有了。

吃的时候就是萝卜的清甜味。

清洗干净过后，放入汤碗里面。

剁好的姜蒜沫青红辣椒沫。全都一股脑加进去。

在倒入小半碗酱油，三勺白糖。

腌制的时候，已经放过盐。

这会只需要放入小半勺就够了。