“师弟,你刀法精湛却一直隐而不发,真是让人捉摸不透……你这是……”
刘龙心中充满了不解与羡慕。
“现在你该信服了吧?世上的事,不可貌相;海里的水,不可斗量。”
“从此之后,还是得多动手少言辞。”
张建国此番话语落下,
众人皆心有戚戚然,无不频频点头以示赞同。
“准备刺身时,适当的温度控制很关键,需用冰保持低温。这里的冰正合其用,丰泽园内就有,随手可用。”
何雨柱轻轻敲碎数块冰,
置于盘底。
接着,用清水略微冲洗鱼肉后,
手中那利刃已开始游走于鱼肉之间,
一挥之下,便是一片薄如蝉翼般的生鱼片轻柔落下。
重复动作数次,
直至最后的一块鱼肉也被完美地切割成片,
盘中摆放的片片透明生鱼,
仿佛仅凭远处眺望,根本无从发现冰面上竟然还有这些精致的食物存在。
“这鱼片真是薄得出奇,若非近瞧还真难辨这冰上覆盖之物竟是鱼片。”
柳经理与在场者均感到无比震撼。
“如果此刻搭配一些芥末食用,则能更加凸显其清爽口感。”
“即使没有芥末也不妨,用新鲜柠檬佐酱油一同享用,风味同样美妙绝伦。”
何雨柱讲完,
恭敬地将装满生鱼片的盘子呈送至张建国师傅等人前。
而此时,
张建国二话不说,即刻拿起筷子,
小心翼翼地夹起一片生鱼片,轻沾了些许酱油,然后送入了口中。
瞬间,张建国紧闭双眸,细细品味这道美食带给他的非凡感受。
片刻后,当他缓缓睁开双眼,
再次毫不犹豫地取过第二片鱼肉细细咀嚼。
每一口都让他的神情更加满足,而更多的则是震惊。
张建国立于当场,
眼前的这片刺身不仅无任何腥气,
反而在其细嫩之中带有丝丝清甜之感,
“这哪里是普通的鱼肉,这分明已经升华成为了艺术品!难怪日本人如此钟爱刺身。”
柳经理也随之尝了一口,