鲜美润滑，肉嫩咸香，香而不腻，也不腥，味道十分好。

“味道不错！”胡当家点头道。

赵少爷也点头，道：“好吃。”

他们俩肯定是爱吃的，余清泽比较关注另外三位的感受，他问道：“廖当家、林当家、田当家，怎么样？如果平常可吃可不吃的人，吃了后会喜欢上吗？”

平常可吃可不吃的，他们三个就是代表了。

“还不错。”林当家点头，道：“我觉得这海鲜，可能就要味道重一点，才好吃。”

田当家说道：“应该是这种香辣的会掩盖住那海腥味，小余又处理得好，所以我们便不觉得腥了。那要是普通的伙计，能处理好吗？”

余清泽答道：“其实这个问题，只要前面腌制的时候处理好了，烤的时候稍微注意一下，也就差不多的。”

廖当家道：“很不错，我觉得可行。”说着，廖当家又吃了一串。

余清泽又把虾做好。

这虾的味道比鱿鱼更容易让人接受，几位当家的吃得很是满意，特别是喜欢吃虾的胡当家，一个人差不多吃了一半。

将铁板烧的味道都尝了一遍，几人又转到楼上小雅间去边吃饭边说事情。

合作的事情是定下了，不过还没有最后拟定契约文书，这个工作最后交给了胡当家去拟定。

胡当家做事很快，两天就将合作契约条款拟好了。几人又找时间凑一起，一条条边商量边修改，最后定了稿。

随后，重新誊写了六份后，几人签字画押，人手一份，事情定了下来。

关于出资与分成这方面，林当家和田当家各占一份，其余四家各占两份。又因为余清泽有厨艺，胡当家在船运上起决定作用，他们俩便又凭自己的技术抵了一份，在出资方面便只要各自再出一份的银子便可。