“一点点辣,只要香菜。”女孩盯着开昕的脸说。
开昕又挖了一小勺辣椒油,撒了点将做好的豆花递给了女孩。
白嫩软滑的豆花上铺有鸡丝和红黑相间的配菜,红色的辣油和翠绿的香菜作为点缀,看起来十分诱人。
女孩付了钱,站在原地就用勺子挖了一口。豆花在口中轻轻一抿就化了,微辣的汤汁混合了多种味道,鸡丝有嚼劲,胡萝卜和香菇十分脆香,还有豆豉、辣油充满层次的味道,全部在女孩的口中融合在了一起。
第一口豆花还没咽下,女孩就迫不及待地将碗里的豆花搅拌均匀,又往嘴里送了一勺。
混合后的味道层次更加丰富,鲜香辣软脆非常好吃。女孩顾不上走路了,站在路边一口气将整碗咸豆花都吃完了。
喝完碗底的最后一口汤汁,女孩还觉得意犹未尽。可是刚刚那份豆花的分量并不小,如果再买一碗她肯定吃不完。
她问开昕:“小哥哥,你明天还会来摆摊吧?”
“会的,每天都来的。”开昕知道她还想再来买豆花,心里高兴不禁露出了个灿烂的笑容。
女孩被那抹笑容闪到,原本就有些微红的脸蛋此时变得通红,低低应了一声就走了。
正说话间,隔壁凉皮摊有一个年轻男生吸溜完红通通的凉皮,正伸着舌头不停地喊辣。
他的同伴说:“隔壁这个豆花看起来不错,你要不买一碗解解辣。”
男生给了开昕十块钱,要了碗甜豆花。听开昕说没有冰的,男生抱怨了一声。
“今天第一天摆摊没准备好,明天就会有冰的。”开昕忙说。
看来明天要去菜市场再买个保温桶专门存冰豆花了。
男生点点头,边看开昕做甜豆花边问:“这都放的是些什么?”
“放的有桂圆肉、山楂片、葡萄干,”开昕放完料,又浇了一勺蜜,“这是桂花蜜。”