豆花本身是没有味道的,如果要做的好吃,配料必须要出彩。
开昕在配料上花足了心思:咸豆花用鸡汤和配菜来丰富味道的层次,甜豆花就靠酸甜可口的果干和香味浓厚的桂花蜜来增色。
特别这桂花蜜,开昕选的是用冰糖做的,虽然比白糖做的贵一些,但会更加清甜,香味在嘴巴里停留的时间也会更久。
男生接过甜豆花,大刀阔斧般地搅拌了下就迫不及待地吃起来。他比刚刚的女生要直接多了,刚吃一口就对开昕说:“酸酸甜甜的,好好吃!”
他的同伴被他这么一说,忍不住也点了一碗甜豆花。
两人边吃边夸像说相声一样,你一句“天啊太好吃了吧!”,我一句“真的!我附议!”,在凉皮摊前现场卖起了安利。
凉皮摊的生意很好,客人有坐下来吃的,也有外带走的。看见这两个小伙子如此发自肺腑的夸赞,有几个客人也让开昕做了端过去。
渐渐的,开昕的摊子前面有了人气。
刚刚那两个男生吃完甜豆花还觉得意犹未尽,商量了对开昕说:“再来两碗咸豆花。”
两人狼吞虎咽将两碗咸豆花吃了个底朝天,一个男生瘫软在凳子上说:“三哥,我快撑死了。”
“我也是,可是我还想吃……”
“不,你不想。”
“……”
“不过真的太好吃了,打包几份回去给大哥他们也尝尝,明天再叫他们一起来吃。”
……
两个小时后,开昕准备的一大桶豆花就全部卖光了。
开昕想着回去清点今天的收入,骑着小三轮就匆匆回家了,临走前他瞄见奶茶摊的男生狠狠瞪了自已一眼。