傻柱点点头：“确实，这道菜味道确实不错，可真要从食材做法等各方面来看，也就那样！

那你是什么意思？”

“柱子哥，你真要想将来成为一个名厨，不光做菜的手艺得好，而且还得多动动脑子，多开发几种菜品才行！

就说这水煮鱼吧！没做出来之前，恐怕大家都想不到，可真要做出来了，仔细一看，再一想，也就那么回事儿！”

傻柱点点头：“的确！”

“这道菜关键在于调味，麻辣鲜香的味道才是这道菜的关键！

那你再动脑子想想，这道菜里有很多配菜，但是这些配菜不一定非得用这些配菜，可以用土豆，也可以用莲菜，你用小白菜也行，没小白菜了，用点小青菜也照样可以。

里边你放海带、放木耳，甚至放点蘑菇豆腐什么的都行，是不是这么个理？”

傻柱沉思片刻，点头道：“确实，这道菜的关键在于味道，配菜倒是能换成很多种！”

“那不就得了！你再动脑子想想，既然配菜能换了，那主菜呢？水煮鱼，水煮鱼，因为主菜是鱼，所以才叫水煮鱼！

那回过头来，我整个水煮鸡块行不行？再整个水煮牛肉行不行？或者水煮猪肉？羊肉？

只要保持麻辣鲜香的味道，食材搭配得当，让人吃着爽口，怎么都行啊！”

“对啊！”傻柱猛地一拍桌子，“还是鸿轩你脑子好使，我怎么就想不到呢！

把鱼换成肉片也行啊！

嘿！今收获可太大了！不行，我一会儿做饭就试试！”

秦淮茹讽刺道：“那是人家鸿轩愿意动脑子琢磨，你一厨子，不动脑子琢磨怎么做菜，整天就跟个娘们似的把心思都用在一些家长里短的琐碎事上，整天就琢磨着怎么看别人笑话，又哪有心思琢磨什么新菜式！”

傻柱对秦淮茹的讽刺毫不在意，听了段鸿轩的话，整个人都坐不住，迫不及待就想赶紧进厨房去试试！

李向红赶紧拦着：“柱子，我们今儿可都在这儿吃饭呢，你就是不为我们考虑，也得考虑一下你自个媳妇不是！

鸿轩说的新菜式，你改天自己做，别拿我们当实验品！”

“就是，你想实验新菜式改天再说，今儿可不行，我们可不想吃坏了肚子！

我这还大着肚子呢，你要把我吃坏了肚子，你可真就吃不了兜着走了！”

傻柱顿时不乐意了，“嘿！你们这是不相信我的厨艺啊！

水煮鱼我现在已经搞得门清，熟的已经不能再熟了，现在就是把主菜换一下，这对我来说就是小菜一碟，根本就没难度，怎么可能让你们吃坏肚子？小瞧我不是！”

李向红点点头：“我们还真是小瞧你，要是鸿轩上手我们能放心，你，呵呵，算了吧，还是等鸿轩手把手教会你再说！”

傻柱这下郁闷坏了，“李向红，没你这么小看人的啊！

你也不出去打听打听，我这厨艺是什么水平？这么一道菜，能难得住我何雨柱？”

李向红撇撇嘴：“难不住你何大厨？那刚才人家鸿轩没说之前你怎么就没想到？这会儿倒是得瑟开了！”

“我，我不脑子没鸿轩好使吗！”傻柱一下被李向红说得有点都不知道该怎么回答了！

“呵呵！脑子没鸿轩好使这没错，可你的厨艺恐怕也和鸿轩差老鼻子了！”