只不过现在的生产技术决定了卤菜没有办法长期保存，毕竟卤菜不能采用高温巴氏消毒，封存手段也还不足够发达，最终的价格在市场上没有任何的竞争力。

所以黄主任放弃了卤菜这个产品。

但这种程序化的生产无疑是扩大叶氏秘卤经营的方式，赵母在工厂员工的帮助下，将叶氏秘卤的卤料进行了材料和制作流程的标准分析。

于是红秀食品企业与荣兴食品加工厂又达成了一个协议，委托荣兴加工厂卤料。

这样一来未来的连锁店就可以自行购买卤料和食材，然后自行卤制。

当然赵母也有在合约中规定求连锁店必须购买叶氏秘卤出品的卤料，而且食材也必须从指定原材料供应商处进行购买。

这就是叶氏秘卤未来的利润来源，极大降低了赵母的工作量，同时也保证了叶氏秘卤的品质。

尽管已经把合同已经敲定好，但是赵母最近并没有忙着公布连锁店的消息，她把全部的精力都投入在荣兴食品加工厂上了，她有参与辣椒酱的制作、包装等诸多环节。

最近忙地天昏地暗，赵母不得不招聘了她人生中的第一名员工，一名姓李的中年男子。

每天负责帮忙运输、清洗食材，以及销售卤菜。总店、一店、二点卤菜的烹饪还是由赵母亲自负责烹饪。

九月初的时候，赵父则已经开始回到下东村开始修建养鸡场了。他想在入冬天之前把饲养场给搭建好。

除此之外，赵父开始到处寻找白羽鸡苗的销售商。

在某次聊天过程之中，赵父向王主任提及了自己在寻找白羽鸡苗的事情。

王主任直接说：“你去问问老计啊，他认识很多SC农大的教授。”

王主任认为赵父和计父之间肯定关系莫逆，否则之前计父也不会帮他们牵线。

赵父还没好意思对计父提起这个事情，计父就通过王主任了解到这件事。直接帮赵父引荐了SC农大的教授。

SC省农业科学研究最优秀的便是农大，这名教授研究的方向正是家禽饲养。恰逢国家在推动农业现代化，白羽肉鸡便是其中的一个项目。