说着，便起身去剥虾去了。将虾线挑出，而后掐去头部和尾部，这筐子里的虾其实不好够做成一锅汤。

打两个鸡蛋放在碗中搅匀，虾仁切成丁状。锅内放入葱姜蒜爆香，而后加入水。待水开后放入虾仁煮。

再次水开的时候，将蛋液分散倒入锅中，而后迅速搅拌。撒入小葱和盐之后就可以出锅了。

把这锅汤端到了院子中的桌子上，一家人就幕天准备吃饭了。

他们人比较多，因此是两个桌子拼到一起，一群人围在一起。见他出来，宁哥儿就迫不及待的说道：“哥你也快来坐！”

江元身旁还有吃饭？”

江阿母笑呵呵的应道：“这不是在等你嘛，几个孩子都说要等人齐了再吃饭呢！”

听了这话，赵恒心里顿感欣慰，而后招呼众人：“大家都吃啊，尝尝我做的新品，这些鱼平时可吃不到。”

清蒸黄鱼肉质鲜嫩细腻，入口即化，既保留了鱼肉的清甜，又做出了菜品的可口。

红烧石斑鱼中，红色的汤汁浓郁味美味。夹起一筷子鱼肉，一口下去，汤汁和鲜嫩的鱼肉混合在一起，鲜香在口中迸发而来，让人口舌生津。

而干炸带鱼最是得小孩子们的喜爱，几个小孩一人拿着一块吃，连筷子都来不拿着吃。

几道菜都吃了一遍，口舌定然有每人都盛了一碗虾仁鸡蛋汤，放到他们各人面前。

吃渴了的小孩们吃罢手中的东西，捧起汤碗就大口的喝了起来。汤是放了一段时间的，因此这时候倒也不味。

不绝口，筷子都舍不艺。

“我活了这大半辈子了，也从未听说过鱼有错，我看哪，就是那县府里的大酒楼都没有这个好吃。”江阿母指的是那道红烧石斑鱼。

“哪有阿母做清蒸的尝一尝！”