皮尔瞥了灌伦一眼。
灌伦赶紧补一句:“我没有看不起参赛者的意思,我是说这题目有点难,我都想不出来要做什么,万一,我说万一参赛者做不来,会不会影响餐厅什么的?”
皮尔斩钉截铁地说:“不会。”
灌伦小声问:“他们酒店准备了自己的夜宵?”
皮尔点头:“我们做好了锦上添花,做不出来也没影响。”
灌伦小小地松了一口气:“那就好,可这题目也太难了。”
皮尔也觉得难,又觉得难一点也增加节目的趣味。
站在后厨厅里的云声拿着纸团还在审题。
大脑中飘过鲜汤、鱼羊宴、番茄面、红烧鱼、烧羊肉串、清蒸鱼等等。
他又一一否定。
美食直播除了需要味道美,还要有一些夺人眼球的地方,这样才可以吸睛,才可以提高试吃数量。
可是他要做什么呢?
其他参赛者都已经开始做了,他还在思考。
在他不知道的情况下在线网友和观众着急地催促着他,免得他落于人后了。
他不紧不慢地走向食材区。
羊肉、羊骨、羊排、鲫鱼、草鱼、黑鱼、星际鱼、番茄、面粉……看着看着,他的脑中灵光一闪。
忽然想到自己要做什么了。
当即拿了羊骨、草鱼、番茄、面粉、淀粉和佐料。
接着走回到自己的料理台前。
把所有食材都清理一遍。
接着给羊骨焯水,再煮半锅开水,在沸腾中加入羊骨,不但可以使羊骨汤浓白,还可以去腥,他特意在水中加了星际酒、葱和姜片,去腥增味。
放任羊骨在一旁闷煮。
他转而收拾番茄,在番茄顶上画个十字,开水浇顶,番茄皮受热萎缩,极轻易地剥掉番茄皮。
剩下完成的番茄肉,放到砧板上。
挖去绿托部分,剁成番茄碎。
倒入烧热的炒锅中,加入适量的白糖,大火炖煮。
期间不能走神。
云声拿着铲子,不停地搅拌锅中的番茄碎,防止糊底,伴着云声的不停搅拌,番茄碎的碎块渐渐变小。
最后全部融入到汁水里面。
“哇!番茄颜色变深了!”
“呜呜呜,不到最后总是看不懂云声在做什么。”
“我闻到酸酸甜甜的味道了。”
“是番茄酱吧?”