小黄不说话也就算了,他一开口,季平安就想起正事了。他叼着馒头走到了院中围着青牛走了一圈,越是转圈他越是心惊:要死了,这到底是谁家的牛?
他忧郁的啃着馒头在盘算着,万一苦主找上门,他家现有的钱财够不够赔偿?
何朗一出门就惊了:“哎哟我的娘耶!好大的青牛!”
何朗围着青牛走了好几圈之后问道:“这是清水湖那边的野牛吧?不愧是小黄,多少猎户想打它都没得手,没想到被你捉到了!”
何朗激动得不得了,他拍着季平安的肩膀:“平安你发达了!你知道这头牛能卖多少银子吗?!福安城的大户人家花两百两要买它,多少猎户蹲在清水湖边都没逮住它。”
季平安不关心它值多少钱,他只关心这牛有没有主人。听到青牛是野牛,他难以置信的竖起了耳朵:“野牛?!”
小黄哼哼着:“大过年的,平安家里怎么可以没有肉。他都瘦成这样了,得多吃点肉补一补。”
季平安又是感激又是无奈:“谢谢小黄,只是……这么大的一头牛,我们哪里吃得完?”
而且这么多肉,他能放在哪里呢?
小黄肯定道:“吃得完!”
小白温声对季平安说道:“不用担心,上次狼十三不是送你一个储物袋吗?牛肉可以放在储物袋里面,需要用的时候拿出来就行。”
季平安有些苦恼:“我其实不太会做牛肉……”
山里人家耕牛是重要的劳力,地位等同于家庭成员。就算耕牛老了,山里人家也只会将牛卖给专门收购牛的贩子。
他只在很小的时候吃过奶奶做的红烧牛肉,那之后一直没机会接触到牛肉。现在家里出现了这么大的牛,他有点苦恼。万一他做出来的牛肉不好吃岂不是浪费了小黄的一番心意?
小黄鼓励道:“平安做什么都好吃,你放心大胆的做就是了!”
接下来的时间里,季平安和小白两忙着做馒头。两人时不时抬头看看院子,院中小黄正在指挥何朗剥牛皮,这两配合非常融洽。
这不禁让季平安想起了小黄第一次带野猪回来的时候。那次是何朗和小白打配合,可怜的小白被何朗折腾得都快没脾气了。而现在就不一样了,何朗被小黄折腾得没脾气了。
季平安哭笑不得:“朗子遇到了对手。”
小白感叹道:“挺好。”
这叫一物降一物,想当初他第一次看到何朗的时候,何朗就说他是丑东西。如果现在何朗敢对着小黄说这话,小黄会让他后悔活在世上。
随着小白的手法熟练,他包馒头的速度越来越快,一大盆萝卜丝馅儿很快就被包完了。等季平安端出青菜肉馅来时,小白已经摸出门道来了:“一斤发面大概可以做十个馒头。”
发面和干面粉不一样,一斤干面粉中需要加入半斤的清水。季平安准备了十斤干面粉,发出的面足有十五斤。
一个馒头里面可以裹接近一两多的馅儿,十五斤发面不出意外可以做一百五十多个馒头。当然最终剩下的肯定没有这么多,毕竟每蒸好一锅,大家就会趁热吃掉几个。
季平安家的蒸笼大,两蒸屉一蒸,只要轮番蒸三次,馒头就做得差不多了。点了红的馒头们整齐的放在了竹筛中,只等凉了之后便能收起来了。
没用半个时辰,馒头就全部做好了,如季平安所料的那样,他们还剩了一些馅料。