“还挺麻烦啊！”王子安只听了个字面上的制作，就觉得满烦了。

“所谓炒肝并不是炒的，而是煮出来的，而且除了肝，还有肥肠，肥肠一般还比肝更多一些，猪肝只占三分之一，肥肠大概要占三分之一的量。最后放淀粉，因为比较浓稠，要不停搅拌，还是挺有”炒”的感觉，我以前不吃这个的，所以单姨才说，真的要吃么？现在么，我不挑食。”徐铭尊见王子安不想去洗澡，就让他去洗漱一下，自己铺了床铺，等到他出来了，直接钻进被窝里就行了。

“那明天早上就吃这个，大不了，我吃完了再去刷牙！”王子安还挺期待。

“好。”徐铭尊也没说啥，他没告诉王子安，他打算带他去见一件自己的朋友。

一走就是五六年，京中的朋友，联系的少了很多。

不过他虽然不在京中，却一直有他的传说。

第二天早上起来，王子安果然在餐桌上，看到了他心心念念的地道早点。

除了炒肝儿之外，还有驴打滚儿和豌豆黄，蒸饼以及大酱肉包子。

炒肝的口味果然很符合王子安，他一口气喝了两碗。

“其实这个要搭配胡辣汤的话，会更好吃，一半炒肝儿一半胡辣汤。”单姨笑着道：“不过尊尊以前不吃的，现在也吃了。”

“嗯嗯，等我们出去的时候，找个机会，吃个地摊儿。”王子安道：“去王府井小吃街逛一逛。”

“好，带你去！”徐铭尊像是菩萨一样，有求必应。

王子安很开心，笑容一直在脸上，吃过了早饭，单姨给他们俩量了身体，要去买新衣服。

“单姨，您跟我嫂子还有燕子嫂去逛街吧，一起，还不累。”徐铭尊道：“我带二安子出去玩儿。”

“今天不行，今天小年，在家祭灶，家里这几年都是厨师祭灶。”单姨唠唠叨叨，徐铭尊一点都不耐烦，王子安则是好奇，京城的人都咋过节？

他们东北那边过小年儿，就是吃顿饺子，然后开始准备过大年了。

可他们这儿好像不一样。

“行，听您的。”徐铭尊笑眯眯的听着单姨说话。

早上吃过了饭没能出门，而是在家杀了个大公鸡，厨娘做了热乎的点心给王子安吃，厨子泡了榛蘑。

看来都要吃小鸡炖蘑菇。

跟大哥大嫂通了个电话，大哥跟魏明尊相约去逛一逛潘家园儿，大嫂跟田美兮嫂子，果然跟单姨相约去逛街，而且不是一天，是好几天。

第一天就是走走看看，主要是陪着赵燕子。

第二天才相约去逛街，给家里人买衣服。

先给小孩子们买，第三天才给大人们买。

京城里的人，冬天的时候，也是一天吃三顿饭的，不像东北那边，冬天了就一天吃两顿饭。

一上午就忙着杀鸡，祭灶，中午就吃到了小鸡炖蘑菇。

不过他们家杀的不止一只鸡，一只大公鸡，两只小公鸡，放了一盆儿的蘑菇。

最后放了粉条下去，吃着很香。

“手艺不错！”王子安笑眯眯地吃着饭，还有徐铭尊给他夹得榛蘑。

“嫂子的是家常口味，这里的是京里的口味，都差不多。”徐铭尊秃噜粉条子：“下午带你去四周走一走，明天去看紫禁城。”

“不了，下午睡一觉，好好的休息一下，洗个澡，看看你家，明天你有事儿就去忙。”他看得出来，徐铭尊自打回来之后，电话就一直没有停过。

“那明天跟我一起出去？”徐铭尊认真的看着他：“我有几个朋友知道我回来了，要跟我聚一聚，我想带你认识一下。”