姜雪点点头：“是的，我想让大家都尝尝我亲手做的月饼，也顺便为店铺增加点收入。”

在姜雪的指导下，大家很快就掌握了和面的技巧。面团和好后，被放入一个干净的盆里，盖上白布静置半个时辰。姜雪告诉大家，这个过程中面团会自然发酵，变得更加松软有弹性。

在这半个时辰里，大家又开始了新一轮的面团制作。

刘婶在厨房里忙碌着煮红豆，时不时探出头来查看姜雪她们制作月饼的进度。然而，每次她出来时，总是只看见大家专心致志地和面，月饼的雏形还未见踪影。

“三妞，怎么做恁多饼啊？”姜老爷子带着姜风走进了厨房，看到桌上摆放的几十盆面团，他惊讶地问道。这些面团整齐地排列着，几乎占据了整个厂的一半空间。

姜雪抬起头，她的手上沾满了面粉，显然是刚刚一直在揉面。她笑着回答：“我要送人的，不多。”

“这样啊……”姜老爷子听后点了点头，既然是要送人的，那自然得多准备一些。

这时，姜雪冲着后厨喊道：“刘婶，红豆沙凉了吗？”

刘婶闻声从后厨探出头来，手中端着一盘用白布垫着放在簸箕里的红豆沙。

她微笑着回答：“早就煮好了，碾成沙之后一直晾着呢，现在应该凉了。”

听到红豆沙已经准备好的消息，姜雪的脸上露出了满意的笑容。

她知道，接下来就可以开始制作月饼了。于是，她招呼大家开始准备下一道工序，厨房里再次忙碌起来。

姜雪把自己手中正在揉的面团和好，放入盆中，然后去拿来第一盆已经和好的面。

她把面团倒在干净的面板上，熟练地用擀面杖将其擀成小份，整齐地码在一旁备用。

这时，姜周氏也完成了自己的面团制作，她看起来一点都不累，反而兴致勃勃地走过来对姜雪说：“族长，我来擀面吧，你去做饼，我们不会。”