肉块闷煮久了,已经极为松软,几乎入口即化,但是在入口之前,一定要维持住形态,直到上桌动勺的那一刻才彻底散在碗中。
河元细细品味这道狮子头,冬季,温暖鲜美的汤,再配上一碗米饭,光是想到都让人流口水。
同桌的其他人也对这道菜极为满意。
前几道凉菜和热菜已经吊足了胃口,这道主菜一上来就满足了大家的预期,纷纷赞不绝口。
“味道不错啊!”
“是啊,我就觉得很好吃,和我以前去……哪家来着吃过的很像。”
“看来今天是没来错。”
大家都刻意忽略了叶奚知和李公子打架的事件。
好吃吗?好吃。但是为了一道菜打架……大家还是觉得有些不可思议。
柏听没有说话,静静地吃着自己的那一份,偶尔别人搭话时才回几句。
河元看在眼中,刚开始还紧张的心情也缓和下来。
叶奚知又出来上了几次菜。
最后结尾的甜点是冰粉和冰淇淋。
这一碗冰粉是淡粉色,刚从冰箱里取出来,碗壁冷冰冰的,水珠还沾在上面。最上层撒着喷香的花生碎,堆成一个小山状。
普通的冰粉做法简单,价格便宜,无色无味,全靠调料来调味。众人也以为这碗也是一样,吃着才发现略有差异。
淡粉色是冰粉本身的颜色,而不是事后调的,口感有弹性,甜丝丝的还带着酸味,吃着有点像果冻,但是又没有果冻那么爽滑,咬起来还带着拉扯感。