餐厅在离城市很远的乡村，叶奚知坐车过去，路上来往车辆很少。

到了地点,叶奚知才看见门口排了长队，他们算提早来了,但是仍旧排在后面。一个小时后，服务生才叫了号码，进门后坐在一张木质的小桌上。

这家店人很多，叶奚知却很放松，他没有任何遮掩，因为大部分人都不认识他。

“这家的烧烤特别有名！”坐在叶奚知旁边的男人推荐,“很多人千里迢迢就是为了吃这一顿，周末排队人数能上百！”

叶奚知点点头：“听说过，还看过这家店的采访，你觉得味道很好？”

“很有特色。”男人称赞。

叶奚知把视线挪向旁边客人,看了看盘子里的食物，和图片差异不大，而且香味确实好闻。

同行的男人叫迈克，华裔，是谭厨师的朋友，职业是为美食杂志供稿，两人认识多年。

谭厨师把迈克的联系方式给了叶奚知。

刚认识，叶奚知就给他做了点吃的，迈克大为惊叹！没想到对方能有这么好的手艺！近几天，也和叶奚知聊了不少，给他介绍了一些比较有特色的餐厅。

这家餐厅的招牌菜就是各种炙烤食物。

和叶奚知以前做的香肠不同，这家用的是羊肠衣，更薄也比猪肠衣更适合用来烧烤。

肉肠很粗，有三指宽，被烤成焦黑色，外皮油润光亮已经涂抹了浓厚的酱料，旁边还附赠一个小碗，里面是蔬菜沙拉。

单单闻起来并不特殊，就是烤肉的脂肪香气，不过，光是这股味道就足够诱人了。

味道不错，叶奚知在心中品鉴，肠衣很薄，几乎吃不出什么异物感，嘴里全是满满的肉香。酱料是甜辣味，和之前吃到的甜辣不同，还带着微微的酸，辣味也不是辛辣，和甜味混合口感很妙。