苏陌调动精神力均匀的布在双手上,确定没有任何漏掉的地方后,徒手伸进滚烫的锅里。 小五惊呼一声,忙去拉他,吓得连声音都变了,“苏小郎你干什么?”
糖的温度有多高?比沸腾的水还要高。苏陌这细皮嫩肉的,这一下子怕不是连皮都烫掉了
?
一想到苏陌在他眼皮子底下,出了这样的事,小五脸都白了,王婶几人也被吓到了。
“别,我没事儿。”苏陌让开,双手迅速的扯了一大团糖起来。
这个时候糖稀的温度很高,不过因为有精神力隔离着,苏陌并没有多少感觉。
他避开小五的手,快步走出厨房,将糖挂在木桩上,然后快速的拉扯起来。
小五自是不信,踩了踩脚跟着走出去。
卓严还不知道发生了什么事,就见小五一脸焦急的走过来,道,“卓大哥,你快去看看苏 小郎吧!刚刚起锅的糖,他就这样用手拿,这要是烫伤了怎么办?”
卓严脸色一变,让小五把他推过去,就见一团糖在苏陌的手里不断的拉伸。
卓严伸手就要把苏陌拉过来。
苏陌这才想起,自己没有跟他讲清楚,连忙单手控制着糖,将另一只手伸到卓严面前,左 右晃了晃,“别担心我没事的,你看!”
原本以为定然被烫着的手,居然完好无损,连个红印子都没有,卓严这才松了口气,但脸 色却不怎么好。
苏陌心虚的干笑两声,专心拉起糖来,只见那一大团糖稀在苏陌的手底下,不断的拉伸、 变形,原本金褐色的糖稀,慢慢的变得发白,起了丝。
王悠在一边看得津津有味,嘴里也问个不停,“哥哥,这糖怎么变颜色了呀?”
“哥哥,这糖好吃吗?比冰糖还要好吃吗?”
诸如此类的。
过了一会,苏陌观察了一下糖的颜色,对小五说,“你去把簸箕拿过来。”
小五应声去了,?了个干净的簸箕,同样铺上油纸。苏陌迅速的将手里的糖一分为二,一 团放进簸箕里,让小五用搏面杖,压成扁圆形。
手里的糖则继续拉,一直拉到起丝,体积增大。
苏陌把糖放到案板上,用刀切成均匀的块,再裹上芝麻,放在簸箕里放着。
“好了,大功告成! ”苏陌拍拍手,看到制出来的成品十分满意。
卓严立刻上前来,拉过他的手翻来覆去的看个不停,直到确认是真的没有受伤后o才松了 口气,却板着脸道,“这些事下次交给下人去做。”
知道他不高兴了,苏陌忙哄道,“好,下次不做了,我请人来做。”
"嗯! ”
小五这个时候早带着王悠去围观那些糖去了。
很快这些糖,全都冷却了下来,却早已大变了模样。
直接起锅放凉的糖,变成了金褐色的半透明糖块,而经过拉伸后的又变成了乳白色的糖块 ,最后一种裹了芝麻后,切面还能看到许多幼小的孔洞。
完全看不出来曾经的样子。
苏陌一一介绍过去,“这种就是普通的糖,这种白色的叫麻糖,这种裹了芝麻的叫泡糖, 大家都尝尝吧。”
经过一天的时间,大家早已对苏陌制糖的手艺佩服不已,也很好奇这些糖,究竟是什么样 的。
听他一发话,王悠和小五就各自取了一块放进嘴里。