这个黎大信。

父子俩闲聊不多，闷头干活，可不像往日里顾兆干个活都要和周周说两嘴，虽说手上活也没停，但到底比不过杀猪老手黎大来的利索。

三两下处理完了，鸡、豆腐豆干照旧灶屋的锅里卤。那只处理完拆开的猪头卤前头大灶上。

两锅上了锅，只要时不时去看看，添一把柴火就成。

趁这个功夫，黎大开始处理下水，不用儿子搭手。黎周周便能做晌午饭，等吃饭时间也早。

顾兆约莫十一点多就吃晌午饭，还是焖米饭，正好配着卤好的鸡杂和蛋还有肉块，炒了一碟丝瓜蛋，拌了个凉拌菜，绿油油的杆子脆脆的，是大历民间常见的好活的绿菜叶子。

拌凉菜好吃。

早上石榴街上挑着扁担的城外村里人卖的。

一锅的白米饭。

之前为了省事图方便，毕竟早上去买下水都是靠腿，晌午吃饭每次都到了十二点快一点了，吃的也是面条，凑合一把。今个大米饭配三菜。

顾兆见了转头跟爹说：“爹，您回来可真好！”

黎周周听出来相公意思，抿嘴笑。黎大是想了下，才知道咋回事，“瞧你这出息，成了，吃饭吧。”孩子们靠爹，黎大是心里高兴的。

孩子们能指望依赖住爹，说明他还是有用的。之前黎大还想，他只会种地杀猪，要是来府县找不到营生，那就是给孩子们拖后腿的，没啥用处，现在高兴了。

一痛快，中午吃了三大碗饭。

黎周周和顾兆是两碗，准确说顾兆是一碗半，多的一半撒娇给他家周周分出去了，他今个没咋出力，不是很饿，就是菜香。

大米饭真的香，中午的卤鸡也香，连凉拌绿菜杆子也香喷喷！

时间充裕，吃饭也没赶着，不过黎家人也不习惯吃的慢悠悠，两刻不到吃完了，黎周周收拾洗碗，黎大去前头盛卤好的猪头，放木盆子里用纱布盖着放案上晾着。

兆儿说这个凉了好吃，热的有点腻。

那就晾着，到了下午和卤煮一起卖。

然后铺子大灶开始卤下水，正午开铺子，卖卤鸡，发木牌。自从昨个儿闹事的一过，黎家铺子墙上挂的府尊赠的匾额事传出去，震慑普通老百姓是没个问题的，不怕之后拿牌子作假。

因此牌子照旧发，依旧是发了十五人的。

卤猪头今个试营业，先不发牌子了。

今个方老板没买卤鸡，只要了一碗豆腐卤蛋，拿回去给老母亲拌饭吃，他吃了几天卤鸡，今日想换个口味想吃吃卤下水，顺便来领牌子的。

“今个儿早上铺子里灶头卤的早啊？我排队味都飘出来了，香。”方老板结了账。

黎周周笑说：“我爹回来了，家里现在忙的开。”

方老板想起昨个儿的壮汉，想说铺子里有个男人还是好，可一看到后头挂的匾额，有这东西震着比男人还好使，便笑笑说下午再来，便走了。也没问昨个儿顾秀才说送什么新鲜花样，反正顾秀才说话又不作假，急啥。

买卤鸡的人虽少但一看都是仆人来买，也有像方老板这样，开着铺子没事干，让伙计守着铺子，自己出来溜达溜达顺路买回去的。

牌子是发的快，约莫一刻多卤鸡卖完了。黎周周正收拾，铺子前张家卖醋的张嫂来说：“金玉酒楼的掌柜的带人来了，你赶紧叫你家秀才相公出来。”

黎大干活成，动嘴皮子就和他家周周一样，听的恼怒，分明是对方来闹事的，现在还敢找上门，要是在村里那就要动手，黎大不怕，可现在不比村中，兆儿还要读书科举，便忍了这口气，让周周去喊兆儿。

顾兆见周周神色略是慌张，先说：“冷静不怕，啥事？”

“金玉酒楼掌柜带人来了，张嫂说的。”黎周周一下子静了下来。

顾兆起身，“出去看看，不怕，他家就算想来硬的，也不该挑今天这个时机，昨个儿明晃晃的他家错，那么多人看着，这会再带人来砸铺子不可能，除非金玉酒楼老板是府尊的产业，但这也不可能。”

要真是府尊产业，那就不会用宵小手段，用权、钱压都成，软硬兼施可不比那什么闹事的快。