彭彭习惯性的咽口水,眼神落在翻滚的蛇段上,“睿哥,这蛇段一会儿可以放点儿辣椒粉吗?”
“嗯。”凌睿点头,“你想放酱油都行,自己拿碟子沾就行。”
“太好了!”
“我饿了!”
凌睿:……
蛇段很快炸好捞出,沥油。
而后凌睿又将油捞起大部分,放在干净的碗内,一会儿炸鱼块还要用。虽说这样会有些串味,但这么多油浪费,不太好。
锅底留油。
彭彭的火继续烧的很大。
凌睿便下了姜片,蒜头,辣椒翻炒。
爆炒出香味。
……
“受不了了!”禾炅坐在客厅内,眼神直勾勾的盯着厨房方向,“这蛇肉也太香了吧!我的天呐!”
“是啊,好香。”黄雷也咽了口水,点头。
“是香。”刘指导默默的喝着特仑苏,而后点头。
王弢看着坐在厨房边的刘璇,有些无奈。
子风则是闭着眼睛,眼不见为净,可香味却飘进了鼻子。
……
凌睿听了这些话,笑了笑,这水蛇,可以说是中级食材,而且还是偏高级的那种,比之前的竹叶青要鲜美一些。
当然,蛇肉要嫩,就不能拿水煮,否则会老。
至于现在,凌睿则是先将洗好的小龙虾一溜烟的下到了锅内。
“滋啦!”
白烟冒起。
大多数小龙虾还活动着,疯狂的往外跑。
凌睿则是拿起了盖子往那一放。
而后,将蛇肉分盘,蛇段约5cm长,一共有五十多段,差不多均匀的分成了两盘,而后凌睿拿出孜然粉,均匀的撒上。
又将蛇肉的盘子各自用碗盖好,以防热气流失。
再接着,打开锅盖,这个时候锅里的小龙虾已经默默的贡献了生命。
凌睿拿着大勺,便开始翻炒。
“彭彭,火再大些。”
“好的睿哥!”
彭彭于是往灶膛里扇着扇子,然后一边抹着口水,好香好香,不行,我受不了了,不行,我要坚持到吃饭的时候!
第147章 147.蛇肉凉了可不好吃!
听着彭彭碎碎念,凌睿也是楞了楞,而后是真的无奈,他做的饭菜,好像真的成了蘑菇屋的特色,吸引到了所有的人。
内心还是微微有些满足。
手中翻炒的动作不停,而后又往锅内加了八角、桂皮、香叶、花椒,酱油,豆瓣酱,盐,以及两瓶啤酒。
翻炒均匀,盖上锅盖。