“哦。以后应该会有很多。现在嘛。”苏依依看向宋官,笑,“只有你。”
宋官快速的眨了下眼,眼睑一垂,视线和苏依依错开后,慢了两秒后“哦”了一声。
嘴角抿出点笑意。
刚好又来了食客,要买二十颗炸素丸,苏依依立刻忙手上的活去了,倒是没注意宋官脸上的笑意。
和往常一样,苏依依做的吃的,很快卖完,一点儿不剩。
但还是有食客陆续前来,和苏依依预订明天的吃食。
所以每天卖完收拾好东西后,苏依依都会留半小时,记录客人们的预订。
不过明天要做小馄饨,苏依依将预订的事交给赵芳草他们,她得去菜场买制作小馄饨需要的食材。
“我跟你一起吧。”宋官先一步替苏依依拎起背篓。
“放心,我只买一点东西。”苏依依觉得她可以。
但话出口再看宋官,发现对方只静静的看着她。
明明什么都没说,却让苏依依有种被冒犯的感觉。
实在忍不住又出声,替自己申辩,“我觉得我可以。”
赵芳草听了,毫不留情的戳穿她,“那是你觉得。让宋官陪着吧,等这儿忙完了,我们直接在车站回合。”
“是呀,快去吧依依。”正在洗碗的郑大姐帮腔。
……行吧。
自觉很行的苏依依,只好跟在宋官身后,轻轻松松甩着双手去菜市场。
先去鲜面摊订馄饨皮。
“宋官,你能吃多少颗馄饨?等会儿回去,晚饭我做馄饨给你们吃。”苏依依一边问宋官,一边估摸着数量。
明天第一天卖小馄饨,苏依依打算订个保守点的目标,卖50碗就行。
而且明天的五十碗,是明天现包,数量太多她怕来不及。
“35个吧。”宋官想了想回答。
苏依依点点头,以他为标准又估摸了一下苏文苏武的饭量。干脆订了15斤馄饨皮。
五斤放背篓,剩余的十斤明天早上来取。
之后便是买肉,以及其他配料。
东西买完,两人赶紧往车站赶。
苏依依背着半背篓的东西,掂量一下自己的,再看看宋官背上,已经冒尖到装不下的背篓。
突然庆幸宋官跟自己来了。
不然她还真不行。
等回到家后,苏依依马不停蹄的挽了袖子。
在院子里玩的妮妮和郑小海见了,立刻跑来要帮忙。
“好,那你两帮宋叔叔打下手,把土烤箱给烧热好不好?”苏依依说完,将小簸箕交给郑小海,“等烤箱热了,就把这些放进去烤。”
簸箕里装着干香菇、胡椒、虾皮和紫菜干。
郑小海一脸郑重的接收任务,欢欢喜喜的和妮妮一起,跟在宋官身后去帮忙了。
苏依依多看了两眼,突然觉得自己像是给宋官找了条小尾巴,一下子戳到了笑点,忍不住“噗呲”了一声。
宋官听到后,回头朝苏依依看了一眼,有看看跟在自己身后的郑小海和妮妮,笑着摇摇头后继续往外走。
正准备洗菜的郑大姐见状,叮嘱儿子,“小海,小心点,记得照顾妹妹。”
“知道了。”郑小海应声。
苏依依开始调味肉馅儿。
记得以前读书的时候,上完晚自习出来已经是晚上九点半快十点。夏天还好,但到了冬天,又冷又饿。
学校门口,飘散各种香味,热气腾腾的小吃,对还得赶回去做作业的学生来说,是短暂的快乐。
兼具回血功能。
直到毕业,苏依依都觉得那时的小馄饨,是自己吃过最好吃的。
后来为了复刻出记忆中的美食,没少在上面下功夫。
最后还真让她做出了,脆嫩弹牙的小馄饨。
冷水下锅,丢入适量红皮花椒,等烧开后盛出。过滤掉花椒,花椒水放凉备用。
剁得特别细的肉馅儿,加入三颗鸡蛋清,增加肉质鲜嫩,然后放盐、味精、淀粉、胡椒粉、生姜水。
再加入少量的白糖提味,一点点酱油,以及两勺熟清油,一勺香油。