“呵呵,这两个娃长大后,还真是般配的一对……”
此时,已快到晌午。
中午烧菜实在太热,年晓米打算做简单好吃的韭菜饼。
刘婶她们已经将韭菜择好,翠绿的韭菜散发着浓香。
年晓米则去厨房的灶台上,割了一块熏肉。
韭菜饼里加熏肉,味道更棒!
齐婆婆也将白面揉好,颜墨受命从菜园挖来两根青绿的莴笋。
刘婶在菜板上切着韭菜,年晓米切着熏肉。
最后将两者拌匀,撒上葱花和蒜末,调上盐和辣椒粉,馅料就算做好了。
“齐婆婆,俺来切莴笋丝吧,您歇歇。”
灵芸说道。
别看她年纪不大,经过这段时间的练习,加上天资聪颖,很快就掌握了熟练的刀功。
切好的莴笋丝很均匀地装在小盆中,放入盐和醋,加入腌制的红剁椒,搅拌好放在一边。
妞妞一脸艳羡。
年晓米则轻轻点点头。
以后要是开个大餐馆,这小妮子还真是个好帮手呢!
等面醒好后,年晓米拿着加长的擀面棍用力擀着。
擀面可是一项体力活!
必须两腿后弓,弯着腰,撅着腚,这样才能用得上劲。
颜墨最喜欢看媳妇擀面了。
每次从后面看着他那小翘臀,都会心潮澎湃。
有时候乘着没人,上前对着屁股就是一巴掌,惹得年晓米一阵娇呼……
不过,今天,在灶台下面的角落,玉虎正在帮忙拉风箱。
颜墨和年晓米都忘了他的存在……
耳闻目染,“近墨者黑”!
等玉虎成年后,最爱的就是在自己男媳屁股上拍一巴掌……
而这男媳可能是年晓力,也可能是二狗子。
当然,这都是后话……
年晓米的手脚很是麻利,一张又圆又大,厚薄均匀的面皮很快擀好,剩下的活就由刘婶接手了。
刘婶在面皮上均匀抹了一遍茶油,撒上韭菜熏肉馅料、蒜末、葱花和盐。
然后从一边慢慢卷起,卷成长柱形,用刀切成均匀剂子,用手掌一压,一个韭菜面坯就做好咯。
铁锅已经刷了层油,年晓米将韭菜面坯放进去炕。
不一会,外皮焦黄酥香,内陷软嫩多汁的韭菜饼做好啦!
不用说,这第一个做出来的,肯定被颜墨和玉虎瓜分了。
年晓米陆续从刘婶手中拿来面坯,贴在锅中。
木铲不断翻动,发出诱人的滋滋声。
整个厨房也飘散出香浓肉汁夹杂着韭菜的香味。
金黄的韭菜饼一个个出锅,放入簸箕里晾着。
很快,簸箕便堆满了。
年晓米随手捻起锅中掉落的脆渣,分给几个孩子。
喵呜!
家里的馋猫花咪也来到厨房,呼噜呼噜讨好的在年晓米小腿蹭着。