颜墨嘿嘿一笑:“俺就知道媳妇疼人。”
说完一阵风卷残云,最后连回锅肉的汤汁都泡饭了。
吃完后,付钱离开。
两人又在城里逛了圈,年晓米发现一家卖牛肉面的摊子。
上前一看,清汤寡水,压根就引不起食欲。
可颜墨却又是一副馋虫的模样。
“咋的?你还没吃饱?”
颜墨不好意思地点点头,“刚才就一碗米饭,不够吃哩。”
年晓米无奈地摇摇头,“忍忍吧,这家一看就不好吃,要不回去我给你做正宗的牛肉面。”
颜墨一听,忙小鸡啄米般点着头。
一路上,他像个知错的孩子紧紧跟着,接过年晓米手中的支架。
两人又去了趟火锅店,然后买了些点心和牛肉,便驾车回村了。
到家稍事休息,年晓米将牛肉加入盐和香料抓匀入味,然后让刘婶帮忙擀面条。
“今晚咱们吃牛肉面。”
“牛肉要炖很久哩,能来得及吗?”刘婶问道。
年晓米看看天色,笑道:“能!这面条不才刚擀吗?”
切好入味的牛肉放入开水中汆水,去除血腥味。
捞出后放入油锅,爆香葱姜蒜,八角和干辣椒,之后加入大酱等调味料,加水慢炖。
刘婶将擀好的面条抓散,放入竹扁。
颜墨走进厨房,闻见牛肉的香味,垂涎欲滴,“那么快就炖上了?啥时候好啊?”
“这次买的牛肉嫩,很好烧,小火炖会就成!”
年晓米将灶门留出一条缝,将火调小。
炖了半个时辰,牛肉已经收汁。
另一个大锅中的水开了,年晓米打开锅盖,端着竹匾,将面条撒入锅中。
家里人多,面条要煮两大锅才行。
灶台上已经摆满瓷碗,面条捞出,再盛些牛肉和炖好的汤汁,牛肉面就做好啦!
“开饭啦!快来端面!”
大伙一起将面条端到堂屋,又端来些开胃小菜。
汤底闪着油光,牛肉片切成四方薄片,上面撒些香菜和葱末,鲜美之余,不会越喝嘴巴越干。
年晓米拿来几头大蒜瓣。
颜墨和顾云峰也不嫌嘴臭,就着蒜瓣吃面,劲道的汤面,喷香的牛肉味,吃得那叫一个香,一碗面囫囵吞枣般很快没了。
这天晚上,年晓米刚刚躺下,打着饱嗝。
就听熊二的一阵咆哮,紧接着就是狗狗的犬吠。
他和颜墨赶忙穿裤子爬起,拎着油灯跑下楼。
小勇他们也都赶到了菜园门口。
走进菜园,就发现大黄它们正绕着圈子狂奔,花咪和小白两只猫猫也弓背做攻击状,身上毛都炸开了。
熊二一把抱住年晓米的腿,嗷嗷直叫,仿佛在邀功似的。
胖猴正兴奋地拍着巴掌,唯恐天下不乱!
被他们围住的,是一只大老鼠!
说老鼠也不准确,它虽然像老鼠,但比老师要肥硕。