两人在街面上喝了一碗羊杂汤,吃了几个火烧,美滋滋。
小镇上的早市人头攒动,早餐铺子零次次比,很是有几分烟火之气。
为了买到最新鲜的食材,刘洛尘每天早上都会早起一个时辰,到街面的早市上去买菜和肉。
由于店里面常年需要各种肉类,刘洛尘也不可能每天都到街面上去找,所以就想到了之前较好的肉铺老板。
两人也算有些交情,肉铺老板一听刘洛尘的话,顿时就眉开眼笑,给了个十分优惠的价格,要知道这可是一笔大生意啊。
刘洛尘做生意历来讲究是先小人,后君子。
他提前跟肉铺老板言明,每日的肉食必须是新鲜宰杀的,如若出现质量问题是要得到赔偿的。
肉铺老板也十分了解刘洛尘的性格,而且他在这个街面上卖肉多年,也是以口碑著称的,断断不能砸了自己的状态,自然就是满口答应了。
至于蔬菜那就是更简单了,周围的乡村当中正当季的青菜,那是取之不尽用之不竭的,而且价钱颇为便宜。
刘洛尘在市场上逛了两天,选了几个忠厚老实的柳树村农家汉,每天定时定量的将菜品送到刘记,按天结算银钱。看着手中沉甸甸的银子,那几个农家汉笑的是满脸褶子,感恩戴德的道谢。
要知道这二、三两银子,那可是普通农家人一年的花用。
春夏之际农家的蔬菜最是不值钱的,能拿到镇上换点银子,那都是十分不容易的。
如今他们有了这样稳定的一个供货渠道,这一季度的蔬菜,都能够卖个好价钱,自然就是喜不自胜。
刘洛尘之所以选择了柳树村,自然是因为这是舅舅所在的村庄,刘家村的村民受到他的照顾,自然平素生活当中对于舅舅一家也会高看几分,关照一二。
刘洛尘对于店里边食材的质量,那要求是极为严格的。
虽说这样做成本会高,但是为了维持住口碑,刘洛尘还是立下了规则,店铺之内负责检查菜品质量的师傅,每日都要检查送上门的菜品,刘洛尘会给额外的工钱,但同样的如果菜品出现质量问题,也是要这个大师傅负责的。
过了头三天的新开业期间,刘洛尘的这个自助烤肉店铺,就算在小镇上一炮而红了。