季平安噗嗤一声笑了:“鱼香肉丝里面没有鱼。”
小白:???
季平安解释道:“鱼香其实是一种味道,放的这些调料可以用来做鱼。鱼香的味道很复杂,又咸又甜,还有点酸酸辣辣,当然也会很鲜。除了可以做鱼香肉丝之外,还可以做鱼香茄子之类的。”
小白:……
他一直在等着季平安往锅里下鱼,原来是他敷衍了!
季平安乐呵呵的,他将锅里的菜翻炒均匀再盖上盖子焖了一会儿。等再揭开盖子时 ,只见肉丝和笋丝上都挂上了一层红润的芡汁。如果只有这两种颜色相似的菜,这一盘子鱼香肉丝未免有些单调,但是加上木耳丝之后,盘子里面的颜色就丰富了!
热腾腾的菜肴散发着酸甜的味道,蒸腾出来的热气慢悠悠的上升。闻到这味道,原本不太饿的季平安都想来两口饭。
季平安将菜盛到盘子中放在了桌上:“你们两先来尝尝味道。”
小白手一收,小黄咻的一声就蹿到了桌子旁。小白也走到了季平安身边。
季平安夹了一筷鱼香肉丝,他轻轻的吹了吹之后递到了小白唇边:“小白,你试试味道?”
小白怔怔的看着季平安的笑颜,挡在他和季平安脸中间的只有一双夹着鱼香肉丝的筷子。酸甜的味道幽幽的传入鼻腔,小白感觉整个世界都变成了酸酸甜甜的味道。
他的身体突然变得好热,他好想触碰季平安!
被湛蓝色的眼睛一盯,季平安不由自主的就沉迷了进去。小白的双眼太好看了,澄澈的眼睛像天空一样悠远。季平安在这双眼睛中看到了两个小小的自己,有这么一瞬间,他有一种晕乎乎的感觉。
小白笑着低下头接过了季平安筷子上的鱼香肉丝,笋丝和木耳丝爽脆,肉丝嫩滑。三种材料被酱料裹着,就如同季平安说的那样复杂。
又甜又咸又酸又辣又鲜……就像季平安一样又好吃又好看。
小白轻轻弯了一下腰,他用额头轻轻的碰了碰季平安的额头:“好吃,谢谢平安。”
*
作者有话要说:
鱼香肉丝,鱼香肉丝谁的啊?签收一下。
说起鱼香肉丝,在我记忆中,好多饭店都用土豆丝胡萝卜丝代替笋丝。
我第一次吃鱼香肉丝的时候,里面用的是笋丝,我觉得笋丝味道最好~
上次我点了个鱼香肉丝,你们一定想不到他们用了什么代替了笋丝。
他们竟然用了黄瓜丝代替了笋丝!
那一刻我感觉我被伤害了。
第31章 石磨豆腐
39.石磨豆腐(上)
正如季平安想的那样, 鱼香肉丝酸酸甜甜,小白和小黄都很喜欢。笋丝和木耳丝的组合清香爽脆,不知不觉就能扒掉一碗饭。
下霜之后的青菜叶片变得肥厚, 挖上一勺猪油一炒一焖,挺括的青菜很容易就软烂了, 吃起来柔软中带着微甜。
小白喜欢吃青菜的叶子和菜心,在没遇到季平安之前, 他一直以为自己是不爱吃蔬菜的。直到了遇到了季平安, 他才知道原来世上有这么多种蔬菜,原来蔬菜这么好吃。
除了青菜之外,和米饭一起出锅的蛋羹也美味极了。蛋羹上洒了一层厚厚的葱花,葱花被蒸成了微黄色,用勺子轻轻舀开葱花, 就能看见下方金灿灿软嫩嫩的蛋羹。
蛋羹色泽平滑里面没有一个气孔,小白特别喜欢用它拌饭。自从知道自己喜欢吃蛋羹之后,季平安过两天就会蒸一碗蛋羹。
当蛋羹吃得差不多的时候,小白还喜欢加一口饭扣在蛋羹碗里面。这样搅和了之后,碗周围剩余的蛋和汤汁都会被拌到米饭中。
人一多胃口就好, 三道菜加上一锅米饭被大家吃得光光的。尤其是小黄和虎子,季平安感觉这两加起来比猪都能吃。