且不说普通人家，就连俸禄较低的下层官员一年里也难得吃上一次羊肉。

本朝疆域虽广，却没有草原地界，羊乃是番邦每年的进贡之物，那都是贵人们才得用的。

虽说两地也有贸易往来，可因着路途远，运送难，羊肉的售卖价格极其昂贵，这一文钱一碗的羊肉汤怎么算怎么亏本。

掌柜觉得，他有必要告知二小姐关于羊肉的物价，让她再斟酌一下。

“二小姐，您可能不太了解市价，平常百姓家里一年到头的肉食主要就是猪肉，羊肉乃皇家及上层官僚的饮食选择。”

沈清婉从前在谷里时，谷中喂养的有牛羊等牲畜，所食之肉皆是谷中自产自销，如今回了家里，她也没短过吃穿。

不过沈清婉隐约也记得父亲提过家中的羊肉乃圣上恩典所赐，去岁末赏了五十头羊。

这数量她们一家人肯定也是吃不完的，不如拿来造福百姓。打定了心思，沈清婉收了思绪，轻声回道。

“羊肉是食疗佳品，具有暖身祛寒、开胃健脾等功效，我们又不是卖羊肉，而是羊肉汤，每天只需少量羊肉，几斤羊骨便可熬出鲜美的羊肉汤，只要来买的人足够多，不会亏本的。”

“况且家中的羊肉可供养生堂使用一月有余，父亲若知晓，肯定会赞成我的想法的。”

掌柜听到这里，知晓沈清婉已经打定了主意，再劝无用，二小姐心善，开这养生堂所有的定价都是最低的，诊费是，一应售卖品也是。

“二小姐心地善良，是小的心思狭隘了，既然二小姐决定了，小的会带领众伙计好生售卖，尽量保证不亏本。”