这种金鱼做法就简单的多了，牛奶果汁，按照一定比例混合到一起，放入模具，冷冻成型就ok了。

不过他这果冻布丁，做的还是很q弹爽滑的，奶香味十足，用料很良心。

几道菜下来，就已经把程家父女两个给吃的是胃口大开，同时也是心情大好了。

这次来颐和园吃宫廷菜，可算是让他们大开眼界了。

以往来京城，吃来吃去就是烤鸭什么的。

给人的感觉，好像京城真的没什么美食似得。

可现在看来，原来真的是他们肤浅了，原来京城的美食隐藏的颇深。

而且也不是那种什么四合院里的官府菜，那些只能是忽悠外地人的。

原来真正的官府菜隐藏在这呢！

人家这地儿的菜，才真正代表了皇家水准。

这几道菜吃完了，程杰和程曼雪以为，这饭也吃的差不多了。

毕竟这些菜虽然都做的很精致，但也符合一贯北方菜的特点。

那就是盘子大，量也大！

几道菜，大家一人一口，也才吃了一小半。

可谁知道，这才只是开始的开胃菜，接下来的才是今天这次宴席的重头戏！

万寿无疆！

服务员先端上来一个黄色小圆盘，圆盘里面用奶油写着一个万字。

盘头还站着一个萝卜雕刻出来的曹国舅，光是这雕工就把仨人看的是一愣一愣的。

如果不是金俊豪忍不住好奇摸了一把，还真想不到这居然是萝卜雕刻出来的。

服务员摆好了万字盘，然后跟着端上来一个大号的黄色圆盘，圆盘底下都能看见四个大字，万寿无疆！

盘子里则是万字燕菜卷！

还是用鸡胸肉里的鸡芽子，打成肉泥，然后把燕窝铺到肉泥上。

在用肉泥把燕窝卷起来，然后在用火腿丝，黄瓜丝，蛋皮等拼成颜色各异的万字。

放到那些肉卷上，在放到锅里蒸熟，出锅之后淋上高汤芡汁儿。

一道费心费力的功夫菜才算完成！

第二道菜是寿字人参鸭！

还是和之前一样，先端上来一个小盘，里面用奶油写的寿字，不过这次盘子里的老头不是曹国舅了，而是寿星公。

下面的大盘里是用人参，山奈等名贵药材制作的填鸭，填鸭蒸熟之后。