江蜜哪里能对接待外宾的事情指手画脚?

她压根做不了主啊。

尤其是江蜜已经拿到资格了,脑子被驴踢了,才会让出一半的利给国营饭店。

不行。

经理脚步一转,往政府单位去了,托关系见着了龚宪章。

龚宪章之前一直在国营饭店招待贵客,因此和经理有点交情。

他听到经理的来意,拿着搪瓷缸喝了一口温茶水,不紧不慢地说:“外宾的事情不能马虎,我综合考虑一下,四季饭店比国营饭店更合适。”

经理连忙表示:“国营饭店在南县开了很多年,数得上老资历。我们上灶掌勺的师傅,手里都是有证的。两个二级厨师,一个三级厨师,还有面点师。

四季饭店的老板娘好像还没有考到厨师证?我们可以跟四季饭店合作,到时候不会出纰漏。

毕竟个体户饭店还是刚刚兴起,外宾说不定认为咱们不尽心招待呢,拿一个三流饭店招待他们。国营饭店不一样,不仅是脸面和招牌,知名度也很高,许多人就认‘国营’两字。”

龚宪章哪里不知道经理打什么主意?

“你们执意争取到招待外宾的资格,第一是因为风光,第二是想要搞好业绩。”

龚宪章一针见血地指出国营饭店生意衰败的主要原因:“想要生意好,不仅仅是口味,最主要的是服务。以前只有国营饭店,大家没有别的选择,只能上国营饭店吃饭。我经常听到有人议论,国营饭店的服务员很牛气,脾气大得很。”

“你们的服务员上菜,扔盘子摔碗,咣当咣当的吓人一跳。缺个酱油,少点醋,叫服务员同志,他们不是装没听见,就是朝吃饭的同志们翻白眼,大呼小叫,态度很恶劣。”

“晚上七点钟开始不点菜,八点准时关门。如果有同志没有吃完,还得要求同志们带走,不能在饭店吃饭。”