于是她想到了一种手动的绞肉机，也不难做，就是刀片不好做，要坚硬又锋利。

想到刀片，她就想到志远了，快过年了，她还是有些想念候府里的人和平儿他们，不知道他们怎么样了。

本来她就打算出来玩，所以没带人，这没想到还能碰上这种事，现在用到人时方恨少，她决定一会儿回去她要画个手动绞肉机的图，让志远做，打完好刀片，做各种丸子可以用，做藕粉也可以搅碎莲藕，大大的省了人力。

第344章 准备过年

鱼茸做好了，剩下的就是窦瑾苒的事了，她把鱼茸分成好几份，然后拿出了她窦研究员研究医药的认真态度，可是配置鱼丸，在外面她不好拿出克秤，她把调料都提前称好了，用油纸包包好。

现在她就像做实验一样，按照不同的比例在鱼茸中加入藕粉和调料。

这个过程中她严格把控份量，也幸亏她自从来了这个朝代以后学了做饭，而且理论知识扎实，要不还真把控不好调料的份量。

这个朝代的调料非常少，最常见的就是盐，还是粗盐多，精盐少，窦瑾苒平时吃的精盐是她自己提炼出来的加点典精盐，但现在她用的是粗盐。

在她发现大殷人用的最多的是粗盐的时候，她不是没想过给皇上建议怎么降低盐的提纯成本。

但是盐都是一国的命脉，大多都控制在朝廷和世家大族手里，本来他们就够惹眼的了，招了那么多嫉妒，要是再动了人家的利益，估计得召来杀身之祸，虽然她不怕，但是她嫌烦。

不过朝廷是有精盐的就是贵点罢了，当初要不是他们在河柳村为了自保要做武器，她都不会动铁的主意。

自从被囚禁了三年，她深知低调的重要性。