有了人帮姜雪卿打下手，大大节约了不少时间，炉火一烧开，姜雪卿挖了一大勺猪油，待猪油烧热放入配料爆香，倒入茄子翻炒，最后倒入调配好的酱料，火候掌控的刚刚好，一碟香酱爆紫茄瓜，新鲜出炉。

香味溢满整个厨房，二位学徒盯着这道菜，咽了咽口水。

没吃，看到菜式，还有闻到的香味，就能想到这道菜，会是一道好吃到连舌头都想吞进去的菜。

第一道菜出来了，张掌柜的眉头不在拧紧了，眸光也染上几分希望。

张掌柜和白师傅同样的想法，也暗自期待着另外两道菜出炉。

在众人的期待下，两道菜一前一后出炉，三道菜做齐，被端到外边的石桌上，二位学徒摆了三双碗筷，尽管很想尝一尝，最终还是忍下冲动，把地方腾出来给张掌柜他们三人试菜。

三人都落座，姜雪卿开口了，“二人尝尝味道。”

“好，那我就不客气了。”

白师傅率先拿起筷子，吃了一块鱼片，脸上没表情，又分别吃了另外两道菜，又是面无表情，他放下筷子，望了一眼张掌柜，“掌柜的，你也尝尝。”

从白师傅的脸上张掌柜没有得到答案，他拧了拧眉，分别尝了三道菜，与白师傅对视一眼。

忽然，二人笑了出来，“你这老白，刚才还给我装，好吃！。”

“我装的还挺像吧，哈哈。”

白师傅尝了味道后，故意不给表情，在张掌柜尝过味道后，这二人吃的比谁都快，不过这么一会儿功夫，三道菜就被二人吃了一大半。

这会儿，张掌柜心满意足的放下筷子，用手帕擦了擦嘴角，抬起眸子看向姜雪卿，“明日老夫就把这三道菜给挂上去，好好大力宣传一番。”