许是觉得蔬菜太少了，江绾绾又拿两个红薯洗净切片，放在盆里和土豆一起浸泡。

见暂时把能准备的菜都弄好了，江绾绾就开始准备蘸料。

大蒜拿了四个剥好后切碎放进碗中，香菜和葱也切了一大碗，她种在外面的辣椒辣味挺足的，也摘了一些切碎。

只是可惜没有准备芝麻酱、花生酱或者是香油。

她倒是香油和麻酱都爱，觉得都不错，什么时候有时间可以做一下。

蘸料也准备得差不多了，秦靖驰他们就提着木桶回来了。

木桶里有两条大大的黑鱼，剩余的就都是肥硕的大虾。

“靖驰，你和阿弟帮我把虾壳都剥了，头也给去了吧。”

“嗯，好。”

把虾交给他们，江绾绾就处理起了鱼，想着牛肉已经有一小盆了，鱼就只处理了一条。

把黑鱼处理干净后切片，在鱼片中加入少量的盐、一勺黄酒、一个蛋清、适量的淀粉，最后再加入一点油后搅拌均匀腌制备用。

“绾绾，虾都弄好了。”

她把虾接过来，放到砧板上就开始剁，秦靖驰见她只是剁虾，就把刀接了过去，“我来吧。”

江绾绾看了他一眼，然后就去弄锅底了，拿出一只小一些的铁锅，加入适量的火锅底料，加入清水，先放在灶上烧着。

“靖驰，咱们有没有小火炉啊？就是可以放在房间里的那种。”

秦靖砚听着这话，连忙开口，“嫂子，爹前些天做了一个，正好可以用呢。”