上了大学之后建立吃饭社,也有这个因素。
简绿想起了当初自己在爷爷在世的时候对常家小馆的心心念念。
“决定了,我们就去常家小馆!”简绿拍板。
姜妤她们来的不巧。
她们一行人来到常家小馆的时候,常老爷子正好出去溜达了。
胖大妈,也就是常老爷子的儿媳妇显然还记得姜妤,招呼她们进来坐之后,很快就泡了一壶茶过来。
姜妤也不着急着找老爷子问事情,今天本来主要目的就是来吃饭的。
点了姜妤推荐的几个菜——姜妤其实也没吃过常老爷子的儿子做的菜,点这几个菜是因为上回聊天的时候,常老爷子曾经跟姜妤抱怨过,说儿子水平不行,学了那么多年也就几个菜拿的出手。
姜妤今天就照着常老爷子上回说的点了。
简绿把菜单都看了一遍,才带着疑惑的口吻问胖大妈,“请问,你们店里做奶汤银丝和三不沾吗?”
这一问,就把胖大妈给问住了。
奶汤银丝,说起来是一道清真菜。由羊肚丝和奶汤制成,色白如银,故名奶汤银丝。
至于三不沾,是以蛋黄、绿豆粉、白糖还有少许油搅匀成浆状,运用软炒技法烹制而成的一款甜菜。
所谓的“三不沾”,指的是吃的时候不粘盘、不粘牙、不粘勺。
这两道菜原本店里是有的,但是这是常老爷子会做的。因为儿子接手饭馆之后手艺还不到家,这两道菜常老爷子就说还不能加进菜谱。
“这菜谱上没有,要不我帮你们先去问问能不能做吧?”说完胖大妈就迅速跑向了厨房。