第二天，顾知意在家吃了早饭就去了老宅，让林君泽在家看着两个孩子，另外手里还提了一袋白糖。

因为之前林母说过，七月半会做甜的米粿，会放绿豆。

但是因为白糖金贵，顾知意猜想林母肯定是不舍得放糖的。

绿豆米粿不放糖味道肯定要差许多，所以自己带了糖也正好解了这个难题。

等走到了林家，林母看到顾知意提着的白糖，嘴上说着顾知意破费，但嘴角还是忍不住的上扬，显然也是很高兴的。

顾知意也不在意林母的别扭，拿了糖就进了堂屋。

刚好王英把炒好的绿豆搬在了桌子上，这个也是讲究技巧的，需要等到绿豆温度没那么高了才可以放糖了。

如果温度太高糖会很快融化，到时候底下有太多水，包馅的时候会把米粿给弄破了。

另外几个嫂子，在剁韭菜馅的，还有在锅里搅拌米粿的，一家人分工好不热闹。

林国栋家的大女儿今年也十岁了，农村的孩子都早当家，这会也在帮忙烧火。

小脸被灶台的火给映照的红红的，火光把原本有些黝黑的脸照得多了几分生动。

顾知意看着也没自己什么事情，就站在林母身边，看着林母在指挥着二嫂搅拌米粿。

这个用番薯粉或者生粉都可以，一边搅拌一边倒开水，搅拌到成团就可以了，等搅拌成团了之后，再用手揉捏。

等到米团揉到光滑无颗粒之后就可以了，再用湿布盖着，备用就可以了。

包菜馅的则是需要把菜阉了之后把菜汁给挤出来，不然太多水会把粿皮弄破了。