虽然土豆和红薯一样有个通病，都是在交通运输方式落后的古代，不耐存储和运送。

但因为土豆的吃法多样性。

加上姜云瑶已经在琢磨着搞植物油了，想来土豆想要大范围推广，过程会比红薯要顺利的多。

现下姜云瑶的食铺里用的油，都是用猪油炼出来的荤油。

虽然荤油味香，但吃多了对身体不好，再加上一些炸物刚出锅的时候还好。

一旦冷下来，表面上覆盖一层荤油，卖相不好看，食用味道和口感也会差上许多。

相比较之下，显然还是植物油更适合开店使用。

姜云瑶感受到过肚子饥饿到火烧火燎，差点没饿死的感觉。

她现在最大的想法，就是要想办法让她能帮到的人都能吃饱饭，再也不会受到饥饿的侵袭。

还有许是因为曾经当了多年村官的缘故，让姜云瑶对带领村民发家致富奔小康的责任感，一直没有熄灭。

眼下她能力有限，无法帮助到整个祁月国的人。

那就先从帮助临山村的村民们开始吧。

只不过土豆性喜冷凉，不耐高温。

一般适合在秋季播种。

刚好在此之前，姜云瑶想着用最快的方法，尽可能多的培育土豆。

在今年秋季临近播种期，争取能培育出部分土豆扩大种植和传播。

但这都是后话了。

现在姜云瑶还在伺弄她的那些土豆苗苗，琢磨着再想个什么致富的法子。

眼下他们虽然有了个食铺，且食铺收入不错，每日进项可观。

但也仅仅限于眼下为之。