陈富贵咧了咧嘴,“好吧。”
也是没办法,还把自己给看上了,那就得撑下来。
冯曼倩倒是看得挺有趣,毕竟是自己的爷们啊。
就是闲说闲聊,顺便收拾各种青菜。
这也是一个细致的活,不能因为是请别人吃的,清洗的时候就不在意。
“曲师傅,那个鸡我看着烀的差不多了,都是当年的鸡,开锅就烂。”
正聊着呢,唐俊年跑了过来。
“成,用大盆把鸡都搭出来。小心着点,可千万别弄散架喽,咱们这就开熏。”曲师傅说道。
“好嘞。”
唐俊年乐呵呵的应了一声,然后就带着队上的后生们一起去捞鸡。
野狼沟大队的人看着这个也是好奇得很,熏鸡好吃啊,就是都不知道咋弄。
大盆装的熏鸡送了过来,曲师傅也拎着刷子,蘸着香油在鸡身上仔细的刷。
这个活好干,丫头们也是一起过来帮忙。
“曲师傅,今天可是偷学手艺的好时候啊。”陈富贵笑着说道。
“我这个可不是啥手艺,就是自己琢磨的法子。”曲师傅笑着说道。
“料包里的料都是我自己配出来的,做卤味正好,你要是得意这口,回头我给留几包。”
“那可是太感谢了,虽然我有时候在家也做一些,但是总觉得差几分味道。”陈富贵说道。
“哈哈,各人有各人得意的味。”
曲师傅说了一句,乐呵呵的开始操持。
大锅直接烧,等锅底微红的时候,就把摆好了鸡的铁篦子放到上边。然后又抓了一把白糖和茶叶,顺着篦子缝撒到锅底。
烟一下子就冒了出来,曲师傅也是赶忙盖上锅盖,只留出来一条缝。
也就是十几秒钟的时间而已,他就赶忙掀开锅盖,用铁锅子把篦子给搭了出来。