沈知味不太好意思,但看他包得虽然不是很快却包得很好的样子, 并且颇有兴致的样子,就点点头准备去忙自己的。
见王清源也过来了,她赶紧说道:“正好, 清源哥你帮苏先生一起包包子。“
原本打算让沈知味教自己的王清源:……
苏致礼朝他一笑, 眼中含着叫王清源牙痒痒的促狭。
“王先生,你应该不会吧, 挺好包的, 我教你就行了。”
见他们俩一个愿意教一个愿意学,沈知味也就放心去做别的。
干煸牛肉丝是王清源最爱的一道菜,做起来不算难, 主要是牛肉得卤, 香不香全靠卤。
卤好的牛肉用剪刀剪成一条条的, 用刀切比较容易碎,还是用剪刀要方便些。
剪成条的牛肉放锅里慢炒, 表面略硬一点后就得加入切丝的干辣椒, 生姜丝还有同样成丝的青红椒。干煸干煸, 就得将水分煸干, 一点都急不得,小火慢慢热着,锅铲慢慢翻着。
沈知味把牛肉丝盛起来的时候看了眼吧台那边,苏先生已经包了不少,清源哥那似乎不是很熟练,苏先生教得很有耐心。
苏先生是个很温和的人啊,她这么想着。
“我先拿一些过去蒸上吧。”
沈知味拿着蒸笼过去装了一些,顺带夸了一句,“苏先生包得好看,清源哥你还得再努力努力。”