“鞋的长短不对。他的脚比那人的鞋印要大上许多。”江楚看着两旁的高墙，“杨夫子那边可有什么动静？”

穆天摇摇头：“他这几日都没怎么出门，就昨日去了一个茶肆。”

“茶肆？”江楚顺口问道，“哪个茶肆？”

“就大街上的那个云华茶肆。他什么人也没见，就去点了壶瓜片，听了一出书，便走了。”

瓜片？江楚脚下一顿，青州最出名的就是瓜片。而陈安最后一次出现在青州茶楼里，点的也是瓜片。

这一晌午，饭堂里的人来来去去，比凌云食肆热闹多了。陈苗苗倒是没有平时那么累，毕竟手底下人多了嘛。赵大厨领着徒弟的加入简直是如虎添翼，。陈苗苗只负责做了一些大菜，其他菜和小炒都靠赵大厨和林婶在做。而前头打菜盛饭的人都是石榴在管。陈苗苗今儿个，就是一个统筹管理加收钱。待改日再寻个账房，她就更轻松了。

晌午饭后，她盘点了一番。食材的采购是书院和她共同出人，也是一个互相监督的意思。除开基础的厨具之类的成本，晌午的利润比凌云食肆更高。这也很正常，毕竟基本上全书院的学子们都来吃饭了。

晌午的改良版奥尔良烤鸡，也就是蜜辣烤鸡得到了大家的交口称赞，让陈苗苗十分开心。她就知道会是这样，所以才在这两日专门砌了两个大烤炉。陈苗苗躺在院中的摇椅上，吹着小风，听着旁边竹叶的沙沙声，端起自调的冰镇红糖奶茶，喝了一口，暑意消散了许多。晚间给他们弄些什么新吃食呢？

今日一整天都没怎么出太阳，晚间起了云，风也大了不少。难得的凉爽也让学子们松了口气，三三两两慢悠悠地笑闹着进了饭堂。

晚间的招旗又变了。几字台的左面仍旧是凉菜区，而几字台正中全是面点了，右面仍旧是熟菜区。不同的是，晚间的饭里面多加了许多粥，有绿豆粥、蔬菜粥，还有陈苗苗最爱的皮蛋瘦肉粥。粥的旁边，是切开的咸鸭蛋，一个个黄都流油了。

瞧见有粥和咸鸭蛋，众人不约而同地松了口气。夏日简直太难过了，大家或多或少都有些苦夏。虽然他们爱吃肉，但是也不能顿顿都是那种大鱼大肉，他们也会腻啊。

舀上一碗粥，要一个凉菜，要一只咸鸭蛋，再要一个面点。众人看着那两个平锅里面摆成一圈圈像是饺子的东西，等等，这个面点是什么？

“这是锅贴。这一锅是鸡汁鲜肉锅贴，这一锅是鱼茸虾肉锅贴，可香了，诸位要尝哪个口味的呢？”负责这个柜台的正是石榴，这段时间她也被陈苗苗锻炼出来了。

“一样要一个！”就在众人思索的时候，苏重山先开了口。众人听到这话才醒过神来：对哦，他们可以都要啊。

锅贴的底部被煎得金黄，一口下去咔哧一声，十分酥脆。咬破的那一刹那，香浓的汤汁溢了出来。鸡汁鲜肉味的满是鸡汁的浓郁，而鱼茸虾肉的多了些嚼劲和独特的鱼鲜香。选不出来哪个更好吃，都太好吃了。

陈苗苗之前就做过一回皮蛋，还做的是擂椒皮蛋，卖得不温不火，她也就没再上了。今日的皮蛋瘦肉粥纯粹是她馋了才做的。本以为也会平平，结果它最先卖完。后头问的人还越来越多。

陈苗苗有些纳闷，见赵时休过来拿饮子，便问了一句。赵时休嘿嘿一笑：“方才我和一位同窗都打了这粥，我吃着好吃，他吃着不好吃。我们就争论了起来。大家看我们争论得激烈，就都说要来尝尝，再决定支持谁。”

她想过很多原因，万万没想到是这个原因，陈苗苗顿时有些哭笑不得。不过，看着堂中热闹的场景，她心里有了些主意。

晚间学子们就待得久了些，天都快黑了还有一半人没走。陈岩和顾明轩联袂。陈苗苗放下账本：“厨房里给你留了饭，今儿个怎么这么晚？”

“哦，顾兄方才在和我讨论文章，一不留神就晚了。”陈岩看了一眼那几字台，“姐姐，晚间生意如何？”

“生意什么时候让你操心过，快去吃饭吧，吃完回去早些歇着。”陈苗苗笑道。

陈岩脚步一顿：“姐姐，今日晚间我都没有来帮上忙，不若晚间我在饭堂值守吧。”

作者有话说：

第83章 凉拌三丝

陈苗苗本身都低头继续拿起了笔, 闻言抬起头来。虽然陈岩面上的表情如常，但是陈苗苗仔细品度他的神色，总觉得他的反应有些奇怪。她重新搁下了笔：“顾学子和你一道来, 不和他一道走吗？“

一直沉默的顾明轩开口道：“没事，我自己回去就行。”他顿了片刻又开口道：“其实我也可以跟陈小兄一并在此帮忙。”

“鞋的长短不对。他的脚比那人的鞋印要大上许多。”江楚看着两旁的高墙，“杨夫子那边可有什么动静？”