当松茸遇见土鸡,那就是鲜美至极。
细火慢炖,吊出鸡肉和松茸的鲜味,浓郁的菌汁和鸡汤慢慢融合,从舌尖一直香到胃里,唇齿留香,吃一口就念念不忘。
松茸蒸饭是最家常的吃法,操作简单,美味不减,李淮看着陈琛冲东西的时间,他偷偷翻看手机上的菜谱,想着到时候回去看看自己能不能亲手弄给陈琛吃。
现在的李淮已经发展成了“宠妻狂魔”
,他在这一条路上一去不复还,当然了对于陈琛而言,这可是头等好事。
美味佳肴的煮法步骤自然是一层一层的,首先将处理好的松茸切成薄片,放入锅中与米同煮,锅盖打开的瞬间,清香扑面而来,光闻着都是一种享受。
吃了野生菌子紧接着就是吃涮羊肉了。
要想知道,高原寒冷,吃肉必不可少。
同其他高原地区简单粗暴的吃肉方法不同,香格里拉人吃得更精细。
牦牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉……腌制、油炸、火锅、清炖……顿顿肉换着法吃到飞起。
牦牛肉火锅原是藏族人常吃的一道菜,现在已经变成了香格里拉美食的一张名片。
既然大伙儿一群人来香格里拉,必吃牦牛肉火锅。
紫铜锅里装满了大片牦牛肉,炖煮到酥烂,肉连着皮,皮连着筋,回味绵长。
牦牛肉脂肪含量低,肉质细嫩,毫无膻味儿,每一口都是放大的满足感。
还可以打上秘制蘸水,牛油熬制的辣椒油,放上剁碎的朝天椒和酱料,把肉浸红油里打个滚儿,出来又是另一番滋味儿。