姜方舟在旁边也跟着弄起来,两人速度快了许多,直到弄完,颜笙寒才嘱咐秦昊烧锅。

煮了大概一盏茶的功夫,鱼丸便制作成功。

鱼丸做好了后,颜笙寒又做了鱼豆腐。

鱼豆腐相对于鱼丸做起来复杂一些,但它前期制作步骤却与鱼丸做法一致,都是将鱼肉打成泥。

成泥状以后,颜笙寒放入各种调料,再把之前弄好的葱姜水倒入鱼肉泥里,再加上淀粉,搅拌均匀。

颜笙寒拿起筷子,挑起一块,“现在状态比较浓稠,我们需要再加入一些葱姜水。”

等加入后,颜笙寒挑起看了看,比刚刚那会稀了一些,“这个程度正好。”

姜方舟点头,这些时日跟着颜笙寒,学会了许多东西,虽然他话少,但每次说话,都是每到食物的重要的点处以及容易做错的地方。

他都会恰到好处地给你提出来,虽然他自己看着步骤也会做,但做出来却没有颜笙寒所做的好吃,所以需要学习的东西还有很多。

颜笙寒从橱柜里拿出一张油纸,摊平在案板上,再将鱼头泥倒上去,将其摊平,然后拿入锅中,这大概蒸至一炷香时候。”

姜方舟点头问道,“那咱们现在还做什么?”

“在炸些菜丸子吧,”颜笙寒想到哪菜谱上写着的配菜,虽然很多,但有些做起来麻烦且时间长,便想起好做得说。

“好的,”姜方舟单手掐腰,身姿挺拔,颔首应道。

“这个你做吧,先前你不是看了步骤吗?”颜笙寒温声道。