颜笙寒回来的第二日，酒楼开业了，半个来月未开业，今日一开业，酒楼直接爆满，没有进来的顾客们纷纷惋惜得不行。

纪念玖与乔沐婉他们更是忙得不可开交。

“纪姑娘，我们这边菜品点了好了，”纪念玖刚接过这桌的菜品签子，那边又喊她。

她连忙走了过去，接过签子朝着顾客们颔首。

“颜掌柜这家酒楼虽是半月未开业，但我总感觉有一年没吃到了，”张员外吃着桌上放的蜜饯，笑着开口。

“别说你有种想法，我也有，”与他对面而坐的周掌柜说。

酒楼里交谈声不断，他们的话题都萦绕在对美食的怀念以及一会儿能吃到美食的兴奋。

而后厨内，香味四溢，锅铲相撞的声音，如同那琴声一样优美，颜笙寒与姜方舟俩人，不停地翻炒，招来的学徒，则是在旁边一直切菜，备菜。

在休息的这半月里，纪念玖为颜笙寒招了不少学徒，既能帮助颜笙寒他们，也能让他们有一技之长。

菜品出锅，在后厨等待端菜的庆俞将其端走，走到大堂时，纪念玖与乔沐婉看见，也纷纷跑向后厨端菜。

纪念玖他们一进来，就被那麻辣的香味，熏得直流口水。

“毛血旺，”纪念玖看着锅中炒着的火锅底料，“我就知道，这道菜一上新，点的人不少。”

毕竟光听菜名，就能想到它的好吃的程度。