纪念玖话落，颜笙寒颔首点头，又拿了块火锅底料放入锅中，这火锅底料还是姜方舟制作的，受伤了还挡不住他想要忙碌的心。

也幸好这火锅底料好做，不费什么大的力气。

火锅底料在锅中化开，最终转变成辣味浓郁的汤汁，颜笙寒倒入清水，将其烧开。

这道菜不仅好吃做起来也简单，颜笙寒看了看已经备好的配菜，又看了看锅还未烧开，便先做麻辣鸡丝。

麻辣鸡丝如它名字一样，吃起来又麻又辣还酥脆，而且做法也不是很难。

令颜笙寒也没有想到，鸡胸肉还能做得这么好吃，虽然他尝不到味道，但是看到昨日纪念玖吃到的表情，就能想到它的好吃程度。

颜笙寒拿起已经煮好的鸡胸肉，将其撕成鸡丝，这道菜做之前，需要将鸡胸肉冷水下锅，放入葱姜以及酒，给它去腥。

“颜师傅，我来撕，那边的锅开了，”小徒弟何钱看着那鸡胸肉，他一个人，撕估计要一段时间了，放下手中不着急的活，跑来帮忙。

颜笙寒抬头看了看那锅确实开了，点头道，“好，撕的时候大小要均匀，薄厚度适中。”

说着颜笙寒又给他演示一遍，何钱认真学着。

何钱上手撕鸡丝，颜笙寒便把已经烧开的锅掀开，把做毛血旺的食材放入锅中。

他先将不好煮的放入，等煮了一会，才将比较好煮的菜放进去。

锅中咕噜噜地响，香味也随着这咕噜声，飘进大堂以及整个酒楼，甚至涔透墙壁，跑到长街上，让路过酒楼四周的人，都忍不住抿了抿嘴，吐出心中的想法。