无论心情好坏,皆是吃上一顿再说,若是连吃一直找不着她,却连的心情都无, 也难活得老了。
林念寒点头,道理极通。
“大侄女,你倒是快快做上新的吃食,让我们好尝尝。”言轻易早便两眼放光了, 五脏庙已是在抗议了, “你该不会是在想那小子吧?”言轻易见自家的掌上明珠, 总是朝着那块跟铁剑一样冰冷的小子照耀着, 心里有些吃味。
明明是他先找着她的。
女大不中留啊!留来留去留成仇!
林念寒朱唇微抿,她只是想明日那边该会有所行动了吧?
“这便开始了。”
林念寒将鸡肉切成小丁, 放入大瓷碗中,撒入少许胡椒粉,少许盐,一勺生抽搅拌均匀,放到一旁腌制。
土豆去皮洗干净,切成粗细均匀的条状,先切厚片后切条。(1)
瓷盆倒入水,将切好的土豆放进水中,再加些许细盐,也是放到一旁腌制。
接下来是便是做那虾仁饼了。
取过小叔叔与念轩已剥好虾壳的虾肉,皆放到粘板上,用刀压扁后剁成极其细腻的虾糜。
剁好的虾糜放入瓷盆中,加入倒泡好切好的蘑菇丁与葱姜沫,一个鸡蛋与少许糥米粉面粉。
用筷子同一方向搅拌成糊状后,拿汤匙挖出一勺出来,置于两手中来回倒后两手合掌将其压扁,形成扁圆之状。
大火将大铁锅水分烧干,舀入几大块猪油炼化开,待油八分热时将虾仁饼轻放到锅中,煎至两面金黄,便可铲出装到盘中了。