！！真碰上做慈善的了！

江晨月：【你出去抓他们不也花费时间精力吗？总不至于一点钱也不收。】

卖家：【谢谢理解（哭笑）……实不相瞒，我是73星球环保部门的，解决这些泛滥动物是我的工作之一……唉，我这天天为kpi不达标头秃啊，如果你需要一定要多多联系！实在不行我给你申请个快递打折！】

江晨月：【额，好吧……我尽力。】——我尽力吃！

和卖家沟通好送货时间，江晨月赶紧跑回厨房——猪肘已经蒸得差不多，猪皮冻也已熬好，再不做饭就赶不上午饭点了。

alex还在外面，江晨月自己捣鼓着打开摄影机的悬浮功能，试了试效果，差不多就行，便开始做饭。

关掉蒸锅，猪肘已经蒸得软烂。用筷子去掉肥肉，将剩下的瘦肉撕成长条。

另一边，过滤出肉皮汤中的肉皮丝，撇去汤中浮末撒入少许盐，水晶肘子的灵魂——水晶汁就做好了。

撕好的肉条浇上水晶汁，装碗放入冷藏室中快速冷藏。

等待水晶成冻的过程刚好可以炒个竹笋，调个汁水。

竹笋洗净去皮，切成薄片。葱姜切末。

锅中放入肥肉块熬油脂，待到肉块收缩，变成金黄色的小肉渣后，捞出肉渣。

江晨月拣一块肉渣放入嘴中，刚出锅的肉渣既香且脆，带着锅里的热度有些烫舌头，咬下去满□□香，油而不腻。

葱姜放入热油中煸锅，香味飘散出来后加入笋片，翻炒至熟。加入少许盐粉炒匀。

然后江晨月关火，将笋片装盘。刚才捞出的肉渣均匀洒在笋片上。