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明天月月又可以开发新美食啦~

第22章 草莓做酱,桑葚酿酒

江晨月和alex摘了两筐桑葚一筐草莓,关掉直播间打道回府。

回家后分了些给过来玩的孩子们,留出一部分做水果吃,剩下的用来开发新产品。

因为桑葚和草莓都不耐储存,放两天会坏掉,需要尽早做。

至于开发什么产品,回来的路上江晨月已经想好了,草莓做果酱,桑葚用来酿酒,这两种东西保质期长便于运输可以卖到宇宙的各个角落。

星际时代有酒精口味电解质水,但江晨月尝着总差点儿事,大概是因为没有香气,顶多像是掺了水的酒精。用桑葚酿出的果酒应该会有市场。

而草莓酱的问题是没有与之搭配的食物,这个倒也不难,面包酸奶什么的,到时候再开发就是。

做草莓酱和桑葚酒的过程就不直播了,江晨月打算拍成复古唯美的短视频。

当天下午,二人验收糖果竹筐并安排发货后,出门买了一些原材料和包装盒。第二天天气晴好光线柔和,刚好适合拍视频。

草莓酱没有太高的技术含量,做起来十分简单。

江晨月将草莓洗干净,去除梗的部分,每只草莓切成四块,加入糖浆搅拌均匀,然后放入冷藏箱中冷藏2小时。

草莓中的部分水分被腌制出来后,将草莓和汁水一并倒入锅中,开大火不断翻炒。

翻炒至草莓变软后转中火收汁,继续翻炒搅拌至浓稠状态,色泽亮红闪闪发光的草莓果酱就做好了。

江晨月拿小勺挖了一点,吹吹热气,勺尖上的果酱是粘稠的凝胶状,里面有颗粒状的果肉,明丽的色泽让人看起来超有食欲。