毕竟咸鸭蛋只能算顾白做的小菜里比较出名的一个，但是其他的小菜名气也不小啊，如果也可以量产的话，他们愿意让顾白做的小菜承包他们对小菜的需求。

别看小菜不起眼，但是却格外的下饭，有一个网友就说了，本来早上不爱吃早饭的，拖拖拉拉的到了中午才去吃饭，早饭中饭一起吃，结果家附近有家早餐店学了顾白的教程，做出来的小菜好吃的不行，但是只有早上开。

他为了吃顿早饭，硬是早起，结果为了早起，还改善了晚睡熬夜的习惯。

要是顾白能出个小菜，说不定他也可以起来给自己做早餐了。

顾白表示自己是有这个想法，但是具体什么时候出，还是要等咸鸭蛋生产稳定下来再考虑。

他这一提咸鸭蛋，网友又都兴奋了起来，毕竟顾白这从咸鸭蛋的生产地点回来，肯定是做好了规划，按照顾白之前几次行动的时间，那咸鸭蛋用不了多久，应该就可以上市了。

得知这个消息后，高兴的不光是网友，还有之前在玉春楼吃饭的食客，吃过顾白的那些咸鸭蛋之后，再吃外面的咸鸭蛋，总感觉不是那个味。

现在倒好，很快咸鸭蛋就要出来售卖了，不少人都做好了一口气买上一箱的准备，反正咸鸭蛋也耐放，一天吃一个也花不了多少时间。

只有顾白看着网友谈论着怎么吃咸鸭蛋最好吃，以及满是期待的等着咸鸭蛋上架，询问购买咸鸭蛋的链接愣住了。

网友是不是忽略了一个问题，饮料是生产出来就可以喝，花费的时间少，可是咸鸭蛋那是腌制品，需要时间来改变味道的啊。

顾白默默的发了一条微博：秋季咸鸭蛋的腌制时间至少需要四十天。

网友注意到这条消息，顿时傻眼了。

第102章

【不是, 四十天，我是看错了吗？】

【是不是顾白打错了啊，我记得我家的咸蛋不是一周多就做好了】

【你家的怎么那么快, 我家的差不多要二十来天啊】

【我家这边好像慢一点, 要三十天的样子, 不过四十天也太长了吧, 我以为顾白做的咸鸭蛋时间会短点】

【顾白说至少需要四十天，那岂不是等那边腌制好, 再买再发过来，这都要过年了】

【时间也太长了，我承受不住】

一时间, 评论区哀鸿遍野, 四十天的时间对于他们来说也太长了，顾白也知道这个时间挺长的，但是想要腌制出味道合格的咸鸭蛋，这是必须的。

时间短了，风味就不够充足。

顾白在评论区解释了一句, 其实顾白不说粉丝也知道, 有时候好吃的就是要时间来酝酿，时间短了反而没有那种味道，只是他们之前期待的时间太短，突然间知道真正的时间, 多少有点不太适应。

顾白的这条消息很快就在粉丝和食客间传播开来, 大家都很失望，不过好在顾白也说了确切的时间了, 想想等上四十天就可以收获咸鸭蛋, 尤其是顾白为了安慰粉丝, 还特意说明咸鸭蛋做的分量比较多，到时候想买的话可以多买点。

这么一安慰，网友的情绪也平和了点，毕竟真的吃到过顾白做的咸鸭蛋的人，在网友中还算是少数，大部分都是临漳市本地人，吃过的才更加馋的厉害，而没吃过的，哪怕有之前的例子，忍住还是轻松点的。

就是可怜之前吃过咸鸭蛋的食客，发现自己想要重温一下咸鸭蛋，要等个四十天，心头一梗。

就连王秀全看到这个消息都有点震惊，因为时间确实是挺长，而他记得顾白之前腌制的咸鸭蛋应该没有这么长的时间吧，忍不住打电话问了下。

顾白自己腌制的咸鸭蛋时间确实不算长，差不多二十天左右就可以成功，因为他用的方法不是泥基腌制，而是用料液腌制，时间就短了些。

只是料液腌制需要更强的控制能力，而泥基虽然时间长，但是做起来不会出什么太大的问题，稳定些。

当然，还有一个原因就是料液的腌制花费的资金也更多，虽然不差钱，但是也不能乱浪费。

顾白看了看评论，决定还是再腌制一次咸鸭蛋，让食客多少在中间可以满足一下，这样日子还好熬一点，不过考虑到现在的言论的问题，顾白没有提前说，准备做成一个惊喜。

网友们失望了，但是有一批人松了口气，就是那些在网上卖咸鸭蛋的商家，他们的咸鸭蛋现在卖的动，可等到顾白的咸鸭蛋出来了，那就不一定卖的动了。

所以得趁着现在尽量的清空库存，不然等到顾白出产的咸鸭蛋上市了，那他们这边卖不动，货物积压，就要大亏本。

而那些按照顾白给的方法，做出咸鸭蛋的店家一个个的也都紧张了起来，不过也没有太过紧张，只是想着要如何提升技术了，毕竟顾白这一出手，等于是把食客的期待都提高了一个等级。