“煮熟。”
“……嗯?”
孟绥而说:“还是我来吧。”
这些食材本来就打算交给她,简斯丞倒也不跟她客气,马上退到一旁,他身子挺拔,居高临下看着她,颇有监工的气场。
厨房空间不算特别宽敞,有他在旁边盯着,孟绥而半边身子仿佛不是自己的。
“怎么做?”他忽然开口问。
孟绥而说:“菜心的话简单一点,白灼,鱼拿来清蒸,虾去壳,蒜蓉爆炒吧。”
简斯丞颇满意地点点头,道:“干嘛背对着我说话?”
孟绥而:“……”
孟绥而感觉整个背已经发麻,不得已再次转回来侧对着他,开始专心处理食材。她动作麻利,手法娴熟,先准备佐料,剥蒜拍蒜,葱丝姜片,萝卜也切了片。
鱼洗净了以后抹上料酒和油,塞了姜片进鱼腹,撒上满满的葱丝,然后入锅清蒸,算着时间,又开始煮水烫虾,再捞起,去壳剔肠滤干,适量的油热锅,把蒜和萝卜片扔下去快炒,最后一盘虾仁下去爆炒,然后撒盐和其他调味料。
锅盖上盖,锅里发出闷响,闷足时间把锅盖一掀开,烟火四散,属于美食的香味热烈而浓郁,她拿着铲子再次翻炒几下,即可出锅。
鱼也出锅以后,马上淋上酱油。
至于菜心就更容易处理,先把菜心入滚水灼一分钟,起锅装盘后,再把爆炒过的蒜粒加入蚝油生抽,调一碗汤汁,淋满菜心,这道菜口感爽脆,清淡却很下饭。
在做这三道菜的期间,孟绥而发现这里厨具不够用,还跑回自己屋里把东西搬过来,料酒生抽也是她的,她还在自己屋里把饭煮上。
孟绥而心里有一种奇妙的感觉,她形容不出来,但不算坏。
简斯丞用餐时更为沉默,专心对付眼前的食物。很多人在吃饭的时候,形象大多不雅,但有一点不得不承认,这种情况放在长得好看的人身上,会被转化为另一种让人赏心悦目的风景线。