当然,如果还不那么困,也想在跨夜的时候先为他过一次生日。高梨记得他说过,他是过了0点没多久出生的。
她没别的特长,把厨艺这一项的价值发挥到最大就好,那么就来搞个“天下第一汤”好了。
佛跳墙是中国十大名汤之一,其实是不是天下第一每个地区说法不太一样,各自为家乡而战,不过当前它是何煦衍最喜欢的,就当得起“天下第一”。
只是时间有些紧张,要想保证他生日当天随时可以品尝,必须得现在就开始准备。
耗时最长的步骤就是泡海参,家里没有新鲜冷冻品,只能用干海参,而干海参处理起来比较麻烦,方法还是去年出差去沈阳时早市的大妈告诉自己的,现在也用上了。
先把干货冲洗干净,再用纯净水连续浸泡两天,中间至少换水三次才算泡成。
之前没处理过海参,还真不知道完全泡好会有多大,从顶柜里找出比脸大的不锈钢盆,盆里倒了将近三升纯净水,然后另倒一小碗纯净水,逐个清洗干净才放进盆中。
“够纯净了吧……会不会蒸馏水更好一点?”高梨完全按照早市大妈说的做,心里还是会犯嘀咕,生怕哪里做得不好影响最终口味。
咚咚——
咚咚咚——
嗯?有人敲厨房门?
门上贴着厨房重地闲人免进,都是熟脸了,如果不是有事绝对不会轻易敲门。
“怎么啦?”
顾客举着高梨的手机,屏幕朝前,“响第三次了,我怕有急事过来看一眼,这是咱板夫头像吧?”
原来是手机落在外面了。
想到说不定是庆功宴结束可以早点回来,高梨兴奋地接过来插上耳机,戳戳戳三下才点对位置接通视频邀请。