陆雨昭乐了,没想到在后世的甜咸之争之前,会在这里见到馅儿的有无之争呢?
作者有话要说:
洞庭饐(yi,四声):做法有参考《山家清供》。
枣糕又名“子推饼”
介子推也是寒食节的起源:子推死后,晋文公感念忠臣之志,将其葬于绵山,修祠立庙,并下令在介子推死难之日禁火寒食,以寄哀思,这就是“寒食节”的由来。
第08章 梅子饭团与子母春茧 金明池踏青
洞庭饐蒸好也是吃不了的,屿月和岁微眼巴巴望着,姚汐依旧面不改色地悉数装进了食盒。
“现在不许吃,踏青的时候再给你们。”
陆雨昭几乎看到两个小丫头瘪了瘪嘴,但还是乖巧点头,“娘子说的是。”
陆雨昭今天起晚了,旁人都用过早膳,她还空着肚子。
见旁边的灶上蒸着米,不由问:“谁蒸着米?”
岁微答:“掌厨要给守家的仆子们做的午食。”
哦,员工餐啊。
陆雨昭转念一想,不如去讨点蒸熟的米,做些饭团填肚子,顺便也做点带去踏青。春游便当嘛,饭团是标配。
说起饭团,她的脑海里就浮现日漫日剧里时常出现的梅子饭团,饱满杏红的一颗腌梅子,点缀在雪白的三角饭团里,漂亮又清新,莫名就感到治愈。
她看过一部叫深夜食堂的美食日剧,里面的店老板也做过另一款梅子饭团,是把腌梅子切碎了,混入米饭里一起捏的。碎梅香米,杏白交裹,也是好看的。