小王忙给纪舒倒茶。

纪舒见他已经修剪了头发，看起来比上次清爽了不少，想必研讨会的事情、米尔顿访问的事情都结束了。

桌上的菜单摊开着，纪舒瞟了几眼，想试试看小王的水准, 笑着说：“王同志，你点菜, 我都行。”

小王人比那天见到的时候从容多了, 笑一笑：“这家店是指定涉外饭店。我接待不少外宾在这里吃过, 你可遇到行家了。”

不一会儿，小王叫来了服务员，大姐一脸淡定，只问：“吃什么？”

“大姐，来个鸡火干丝，再来个白汁鳜鱼，加一个水晶虾仁，点心上两碗酒酿。谢谢侬！”

大姐一点头，脸上带点笑，这算是认可点菜的水平了。

旁边一桌的人用外地乡音叫大姐过去，她就翻了个白眼：“来了来了，不要叫！”

这年头，服务员都是大爷啊，顾客可不是上帝。

纪舒微微一笑，问小王：“鸡火干丝是什么？我还真是第一次听说。”

上辈子，纪舒到海市来吃饭，要么吃西餐，要么吃些小妹纪甜喜欢的火锅、烤鱼、烤肉，真正的苏杭菜，倒没吃过。

年轻人都喜欢那些网红店，这种老字号，反而落伍了。

看着现在火爆的店铺，纪舒心里戚戚然，时代的车轮，连美食也一样碾过啊！不抓紧了车头，任你资格再老，也要掉队。

小王不紧不慢地说：“我虽然在深市发展银行工作，却是苏市人，也有很多亲戚在海市，我高中在海市念的呢，大学在杭市。这附近我都熟悉，所以这次出差单位才派我来。这道菜，可是来海市一定要吃的，不是老师傅，都做不出来呢。”

“嗯，讲一讲？”纪舒挑眉问。