“阿萝姐姐,我们帮你。”
李修俨和沈萝说了一声,继续回前院陪约翰逊了。
要做的准备中,冲洗是最重要的。
倒在盆子里,冲洗干净,这是最重要的一步,再倒点花椒盐水腌渍。
“入口的东西,不能马虎,知道吗?平时吃东西的时候一定要洗手。”沈萝叮嘱小孩子们。
看这一个个的,汗淋淋手上还有污渍,沈萝干脆让他们打来一盆水,围坐成一圈,让他们洗手。
“不洗干净没有好东西吃,待会儿我要检查。”
再次冲洗一遍知了猴儿,晾干,锅中的油温也差不多了。
先细火慢炸,这个过程飘出来的油香对这群小孩子来说也是不容小觑的。一个个也不玩水了,赶紧洗干净手,排排站在门口。
“不热啊,”沈萝好笑,“都站远点,别被油迸到了。”
在吃面前,小孩子们是最听话的。
等知了猴儿炸透了,再用高温复炸一遍,这样做出来的油炸物会更酥脆。
她看了看份量,喊道:“把你们的小伙伴都喊到巷子里,我给你们分。”
这里才几个小孩子,这么大夏天,吃一大碟子油炸物,沈萝可不敢冒这个险,小孩子们的肠胃肯定受不住。
小孩子们像是离弦的箭,呼啦啦跑出去。
看着瞬间空了的厨房,沈萝摸摸下巴,她爹的五年计划要快点实施了。
小孩子嘛,就应该读书。整天玩这样的好事,想得美。