最后勾的是玉米芡，放点葱香猪油就差不多了。

她找来李修俨身边的阿虎，让他帮忙快点送去刘府。

刘大人听说这是沈家送来的，还甚是诧异了一番。

今天沈青儒上门交接工作时，专门带了许多礼物没想到，晚上还特地送菜过来。

“这后生贴心啊。”

阿虎耿直道：“是阿萝姑娘做的。”说罢，抱拳离开

因为迟点回去就没有菜啦。

刘大人与老伴对视了一眼。

反正是沈家人就对了。

打开盖子，两人便闻到了一股淡淡的香味。

碗里的平桥豆腐羹，豆腐是白的，蛋丝是黄的，葱花是绿的，菇片是棕白的，色彩清新。食材都很普通，但无论是刀功还是颜色，都很讲究，最后呈现出一种高雅的感觉。

豆腐等物像是有什么东西承托着，不会沉下去与汤分层，这表明芡勾得很好，火候也很到位，不会过于稀，也不会过于浓。

刘大人想起来，老家巷子口有位大爷做的平桥豆腐羹也是这般。

抿一口，看上去不热，但上面有层油很好地保住了温度，现在吃还会觉得很烫。

不过，那层油并不会让人觉得油腻，这道羹吃起来是清淡，润滑的，特别是豆腐，讲究一个“软滑嫩烫咸香”，平桥豆腐羹，以此闻名。