104、制作火腿

“他现在发现宝宝既没有躲她可也没有回应他,知晓他在宝宝心目中的印象还不错,但却没有达到喜欢的地步。

所以呢,就暂缓攻势,打算走知心哥哥的路线。比如,宝宝要去市区了,他也有借口要去市区,然后载宝宝一程。宝宝要办古宴,他就追着赶着给宝宝买材料。至于现在……你等等看,他这会儿肯定是去买补品去了。

有句话不是说了,百炼钢化为绕指柔!哎,他现在就走这个路线!”

林文心目瞪口呆,娘嘞,这人可太有心机了!

她又看眼满脸了然的涛子,忍不住往后躲躲,涛子这小屁孩,小小年纪,可他的思路居然和赵思衡的在同一回路上,不得了了!

孙宝宝不晓得外头的事儿,回到房间后把房门反锁,然后进入空间中。

她不困,更不累,只是急着要去做火腿。

火腿没如她所料,和菌菇酱一般广为流传,而是在小范围内流传开来。

不过这也正常,火腿价格昂贵,普通老百姓还真不舍得买。

所以一开始她的火腿卖的很慢,直到有天施和卿买了火腿之后,她孙家火腿的销量就迎来了拐点。

孙宝宝觉得这人可真是她家饭店的福星,当初也是他最先买了三白酒、竹叶青后,她孙家酒才打开市场的。

“你今天怎么这么早?”孙国栋听到动静,从厨房窗户那里探出头朝院门口看。

空间中这会儿爷爷们也才刚吃完中午饭,别人都各干各的事儿去了,只留孙国栋在厨房中洗碗。

“早点进来做火腿呢。”孙宝宝径直走进门,进了客厅张望张望,大声问道:“爷,有没有剩饭剩菜,我饿死了。”

好半天,孙国栋端着一盘菜一碗饭过来,重重放在桌子上,看着翘着二郎腿,躺在躺椅上的孙宝宝说道:“到底我是你爷还是你是我爷,自己上厨房柜子中拿去。”

孙宝宝看眼菜色,居然是荷叶豆腐!

她口水一咽,然后麻利站起身,用筷子夹了一块荷叶豆腐入口后,才跑到厨房中端菜。

打开柜子,孙宝宝粗粗一看,发现她爷爷们今天吃的还挺丰盛的。

这个柜子中,竟然还放着芋煨白菜、酒煮羊肉和煨羊脑!

“嚯哟,爷你们今天是杀了一头羊是吗?”孙宝宝快速把几道菜取出来,然后端到客厅饭桌上。

孙国栋洗碗完还得扫地,这会儿拿起扫帚,坐在客厅中等着孙宝宝吃完。

“岂止杀了一头,杀了整整三头羊。”

“嗯?为啥呢?”孙宝宝大口吃菜,嘴巴含糊问。

“你老祖宗说做风整羊。”

风整羊,就是把羊宰杀去内脏后把羊肉风干,等要吃时把羊肉放入冷水中浸泡,泡软后蒸着炖着吃都行。

孙宝宝点点头,心想等风干完后自己也要尝尝这个风整羊的味道。

不过风整羊如今没有她口中的煨羊脑诱人,这道菜她只在菜谱中看到过,而未真正实践过,没想到竟然这么好吃!

煨羊脑是羊脑中放了火腿、豆子、笋片以及酱油一起煨烂的,调料只有酱油,可味道却出奇的好!

羊脑事先应该剔去了血丝,然后放入锅中,又下入葱姜料酒烫过焯水,所以羊脑无腥味。

而火腿、笋片等配菜的味道煨煮进了羊脑中,和羊脑本身的香味儿结合,吃着更是醇香。

孙宝宝是不挑食的,各种脑她都喜欢吃,在吃火锅时,必点的菜也是猪脑。

她把这盘羊脑吃到只剩两个后,混着配菜汤汁倒入白米饭中,然后孙宝宝又跑去柜子中将油辣子拿出来,舀起一勺红油油的油辣椒淋在羊脑上,再用筷子碾碎羊脑,与白米饭一起嚯嚯均匀。

什么是美味,这就是美味!

孙宝宝感受着羊脑的香醇软绵,还有油辣子的香辣刺激,几种食材夹杂在白米饭中,不需要别的配菜了,她直接端着大碗三两下就把所有米饭给吃完。

除了羊脑外,酒煮羊肉的味道也深深吸引着孙宝宝,酒香和羊肉香融合在一起,简直就是相辅相成。

她当下决定自己明天就要做这道菜。

吃过午饭后,孙宝宝回房间睡了两三小时,然后起床,来到猪圈。

嗯,倒也不是仓库中没有火腿了,而是她以秉忠的名义,偷偷运到老宅中的火腿也到了该卖完的时候。

这时怎么办呢?

钱是不可能不挣的,孙宝宝想着那就自己做吧,在老宅中自己做。

她先前在空间中做火腿时老祖宗都会把配料先给她配好,猪腿帮她准备好,而如今,她得从杀猪开始,完完整整体验一次如何制作火腿。

“啊——”

这不是猪叫,是孙宝宝叫!

“我不行,爷你们快点把它杀了!”孙宝宝急的眼泪都快下来。

太臭了太臭了!

“这猪的劲儿怎么这么大,我的天,绳子快拿来!快点!”

孙宝宝杀猪前叫了几位爷爷出来帮忙,原本还以为人多了能躲一躲,没承想她一个不注意,就被她爷推到最前面。

猪的叫声特别渗人,临死反扑也极为激烈,孙宝宝拿着绳子,废了九牛二虎之力才把这头肥猪给绑在杀猪架子上。

紧接着,她爷又从后头给她递了把刀,孙宝宝死活不肯接,他就死活塞到孙宝宝手上。

甚至还看热闹似的说道:“你自个儿杀,再不杀我们可就走了。”

孙宝宝一把扔了刀,“可我在外头买猪也不可能要我自己亲自杀猪!”

“那你今儿怎么要杀猪了,仓库中猪腿多的是。”

“可仓库中的猪腿你们都处理好了,我拿出来后就能用,没法让我修腿!”孙宝宝前几日去看了,全部猪腿都修得干干净净形状上佳,她根本没有发挥的余地。

孙国栋看她磨磨蹭蹭的,干脆跟众人说着要走,关键几位爷爷还真的往外走!

孙宝宝叫了两声,没一个人应她,全部人都离的远远的。

于是她不敢再犹豫了,赶紧拿起刀,然后白刀子林红刀子出,趁着肥猪不注意时,一刀捅了进去。

孙国栋心中“哼”一声,他都不需要费口舌争辩的。小样,爷爷终究是你爷爷!

孙宝宝觉得杀个猪累得要死,猪杀完了,还得剔毛,毛剔完了,还得分割。

等她把需要用到的两只猪后腿割下来后,孙宝宝就不管了。

孙国栋这下就由着她去,她把猪毛剔的这么光溜是他意想不到的。